Nye opskrifter

35+ aldeles lækre og overbærende julegodter

35+ aldeles lækre og overbærende julegodter

Med sukker og krydderi er disse julegodter bestemt fine. Med mindre sukker og fedt og færre tilføjede kalorier end traditionelle feriedesserter, vil disse ferie godbidder tilfredsstille din søde tand uden at få dig til at føle dig som en blyballon. Ved at bruge varme krydderiblandinger som ingefær og chai tilføjer vi festlige og velkendte smag uden ekstra sukker. Disse sunde julegodter er også gode at lave med de små og lette at pakke ind som gaver til naboer og venner. Hvis du kan lide disse juleopskrifter, kan du udforske endnu flere af vores julekageopskrifter for at fejre sæsonen.

Yderst lækre og overbærende julegodter

Dekorerede Whole Sukker Cookies

Du vil ofte se opskrifter med rullede småkager, der kræver, at dejen køles i en time eller to og derefter rulles ud. Men det er langt lettere at rulle dejen ud, når den er blød, lige efter at den er blandet sammen. Derefter kan du lægge den i fryseren, hvor den - fordi den er rullet tyndt - fastner hurtigt. Marengspulver, der findes i håndværksbutikker eller håndværksafsnittet i store-box-butikker, hjælper glasuren fast, så dine cookies ikke smitter.

Almond-Currant Linzer Cookies

For disse lette linzer-cookies kan vi lide det mere opdaterede udseende af udskæringer uden for midten-men du kan gå mere traditionelt ved at holde udskæringerne centreret.

Cookies med fem krydderier

Kig efter femkrydderpulver på krydderigangen eller med de asiatiske fødevarer i din købmand. Vi elsker gnisten af ​​slibesukker, der bruges til at dække ydersiden af ​​småkagerne; du finder det i håndværksbutikker. Supermarked turbinado fungerer også godt.

Græskar Spice Fudge

Vi forvandlede den klassiske græskertærte (og den mest trendy efterårskrydderiblanding) til en velsmagende konfekt. Fudge kræver ikke temperering, rullning og formning af andre slik lavet fra bunden. Hvis du ikke har et sliktermometer, skal du foretage koldtvandstesten: Drop en lille mængde af den kogte sukkerblanding i koldt vand. Hvis det danner en blød kugle, er blandingen klar til at hælde i den tilberedte gryde.

Gingerfolk Cookies

Denne nuancerede, moderne stil på en feriefavorit opfordrer dig til at tænke ud af boksen, når det kommer til stil og dekoration - men smager endnu mere fantastisk, end du kan huske.

Eggnog Bananbrød

Disse fuldkorns mini bananbrød er et godt alternativ til cupcakes og meget lettere at pakke uden en kuppel af rodet frosting. Hvis du ikke har mini -brødforme, kan du bruge 12 muffinkopper foret med cupcake -foringer. For en børnevenlig støvregn kan du bytte alkoholen ud med frisk appelsinsaft.

Iced Whole Wheat Sugar Cookies

Hele hvedemel tilføjer et lag af kompleksitet til disse småkager, som mel til alle formål ikke kan opnås; hveden i fuldkornet forbedrer faktisk smagen af ​​smør og vanilje. I modsætning til klassisk royal icing, der starter med et halvt kilo flormelis, bruger vi kun 1/2 kop og tykner den med græsk yoghurt. Leder du efter festlige farver uden kemikalier? Prøv naturligt farvede mousserende sukkerarter (f.eks. Dem fra India Tree), der bruger farvestoffer afledt af planter.

Melasse Crinkle Cookies

Disse bløde, sej, smukt krydret honningkager ser ud som om de lige har taget en ballade i frisk sne - et ferielook, der sparer dig for besværet med at skulle ise hver enkelt. Et dobbelt lag granuleret og pulveriseret sukker hjælper de lidt klæbrige dejkugler med at holde deres form og få den krøllede tekstur.

Røde fløjlrode cupcakes

Elegant og rig, denne superfugtige pude med chokoladekage får sin farve og tekstur fra den levende-røde, naturligt søde sukkerroer. Der er ikke noget kunstigt ved denne dramatisk hued feriedag behandlet i en tæt sky af cremet hvid frosting. Vi purerer den møre roerod med kærnemælk og vanilje for at skabe en lækker creme, der ikke kun tilføjer en let, fløjlsagtig tekstur til cupcaken, men også giver os mulighed for at bruge mindre sukker, olie og smør i dejen, hvilket sparer fedt og hundredvis af kalorier . Du kan simpelthen ikke "roe" det.

Havregryn-rosin cookies

Foto: Hilsen af ​​Oxmoor House

Havregryn-rosin cookies gør en god godbid når som helst. Udblødning af rosiner i varmt vand fugtiger dem lidt og efterlader dig med en blødere cookie, der kan være en god ændring i tempoet fra den typiske seje konsistens.

Mini hindbær cheesecakes

Vi havde den største succes ved at bruge en pande med 2 1/2-ounce kopper, såsom Chicago Metallics 12-brønds mini-ostekageform ($ 25). Denne pande har aftagelige bunde (ligner en tærteform), så du simpelthen skubber hver ostekage op for at fjerne den. Du kan også bage dem i en standard muffinsform; beklæd det med folieforinger for lettere fjernelse.

Bourbon-Pecan Tassies

Tænk på disse velsmagende små tassies som din egen personlige pecan -tærte. De er både salte og søde, med et hit af egebourbon. Fuldkornsrugmel tilføjer det perfekte strejf af surt til den brødkagerlignende skorpe, mens ristede pekannødder gør dobbelt arbejde i skorpen og i ahorn-sprøjtet fyld. Som om det ikke var nok til at blande din klokke, dryp vi varm bittersød chokolade over hver bid for at sikre maksimal tilfredshed.

Den hurtigste feriedessert

Denne sæson er der ingen grund til at stresse eller bruge timer i køkkenet. Server denne enkle søde godbid til din næste fest eller pakk den smukt ind til dine venner. Den første ingrediens i denne mørke chokoladebark (psst, det er quinoa) giver denne godbid masser af knas. Det er et fuldkorn, som helt sikkert gør denne søde endnu sødere.

Friske honningkagerfirkanter

Teff mel er et blødt, næsten luftigt fuldkornsmel med en intens nuttiness, der gør det fremragende til bagning. Men skønheden ved friske honningkager er at finde den perfekte tekstur-delikat, men tæt-så vi tilføjer lidt solidt hvedemel for at give denne godbid en kraftigere, mere vinterværdig base. Kraftige øl tilføjer en behagelig jordisk bitterhed, der supplerer melasse, frisk ingefær og kanel; enhver skummende rest vil passe godt til en stadig varm bagt firkant. Hvis du ikke har nogen stout ved hånden, skal du blot bruge 1/4 kop ekstra kærnemælk i stedet.

Almond Antique Skørt

Når man tilbereder sukker til en høj temperatur, går tingene meget hurtigt i løbet af de sidste par minutter eller endda sekunder. For at undgå brændt sukkersirup skal du sørge for at have mandlerne ristet og klar til brug, inden du starter. En betydelig mængde eddike i denne sprøde tilføjer kompleks smag.

Smuk emballage: Nøglen til perfekt pakning af sprød er først at lave et tørt, ikke -klistret slik - hvis det er fugtigt, skal du vente et par dage, indtil der er mindre luftfugtighed. Æske med et lag beskyttende silkepapir.

Chokolade Yule Log

Det er lykkedes os at omdanne frække til pæne med denne rige mørkchokoladesvampekage fyldt med en delikat, yoghurt-let flødeskum. Vi skærer mængden af ​​sukker i halve, så intensiteten af ​​chokoladen i svampekagen skinner-fortsæt og spræl på en bar af højere kvalitet. Den tykke, cremede konsistens af græsk yoghurt supplerer flødeskummet ganske perfekt med en brøkdel af mættet fedt og kalorier. Spring pulveriseret sukker over, og brug friske hindbær, mini pinecones, friske fyrrenåle eller endda frisk mynte til at dekorere. Tilsæt 1⁄4 tsk pebermynteekstrakt til flødeskumspåfyldningen for et køligt, minty spark.

Kirsebær og pistacie Rugelach

Du kan skifte kirsebærkonserves og tørrede kirsebær ud for en anden frugt, der kommer i både spredt og tørret form, såsom abrikos, ribs eller blåbær.

Smuk emballage: Disse rustikke cookies kan klare en mere rustik tilgang til indpakning. Læg omhyggeligt småkagerne i en cellofanpose, og slip derefter inde i en burlap pose; cinch med et bånd.

Pebermynte Mocha Latte

Brug denne brændstof til mere afslappende brug i denne måned. En lille dråbe æterisk olie giver disse chokoladeholdige sippers en pebermyntepunch, mens et køligt mikrobølgetrick skummer mælken, uden at det er nødvendigt med en skummer. Kan du lide at spike? Et stænk Kahlua eller bourbon gør dem alle mere behagelige. Se efter pebermynteolie hos Whole Foods eller naturlige fødevarebutikker i afsnittet æteriske olier. Selvom vi elsker meget mørk chokolade (80% procent eller mere), fungerer bittersød bedst her, hvilket giver en rundere og mere jævn smag.

Pfefferneusse

Disse traditionelle tyske julekager er lavet med hakkede nødder, citrus og en række varme krydderier, herunder peberfrugten, der giver kagerne deres navn. Greenspan giver ingrediensvægte i gram, en tilgang vi elsker, fordi den er mere præcis end at bruge ounce; en skala er nøglen her.

Let chokolade-Bourbon Fondue

Læg Sterno og tændstikker til side, og brug denne flammeløse metode til at lave fondue. I modsætning til en tynd fondue -gryde har en langsom komfur en tyk keramisk foring (plus i denne opskrift en glasbeholder), der forhindrer chokoladen i at brænde.

Granatæble-Orange Tærte med Pistacienødderskorpe

Foto: Christopher Testani

En håndfuld blåbær øger fyldets farve og leverer uimodståelig sødme.

Hindbær-Swirl Mini Bundt kager

Det er bedst at lave et parti kager ad gangen (ikke fordoble dejen), selvom du let kan fordoble hindbærblandingen. Hvis du ikke har en minibundtletteform, kan du i stedet lave en stor Bundt -kage. Hvis du har en 8-koppers Bundt-form, er det ideelt, men en 10-koppers form vil også fungere (kagen bliver bare ikke så høj). Bages ved 350 ° i 25 til 28 minutter, eller indtil en træpluk kommer ren ud. At sprede dejen jævnt i minibundtlette kopper kan være lidt vanskelig. Prøv at ske dejen i en stor plastpose med lynlås; Skær derefter det ene hjørne af posen af, og rør dejen i kopper.

Smuk emballage: For at kager skal se deres bedste ud, skal du sørge for, at glasuren er helt sat, før den pakkes. Til individuelle godbidder lægges en kage på en tissuepapir firkant, lægges i en cellofanpose og bindes med bånd.

Pebermynte -tærter

Foto: Becky Luigart-Stayner

Pebermynte-slikene skal knuses groft i en stor plastpose med lynlås ved let at banke dem med en kagerulle eller en tyk stegepande (en foodprocessor ville bare pulverisere dem). Du kan erstatte almindeligt usødet kakaopulver i kagerne.

Cookies til farvede vinduer

Vi fandt ud af, at Jolly Rancher -slik producerede det lyseste, mest levende "farvede glas". Sørg for at bruge de originale søde slik, ikke de sure smag. For at knuse skal du placere hver farve i sin egen kraftige lynlåspose; knus med en kagerulle eller kødhammer. Du finder mousserende sukker i håndværks- eller specialbutikker, men du kan også bruge turbinadosukker som en erstatning.

Smuk emballage: Disse cookies er robuste og kan stables, når de er afkølet. Køb en rektangulær æske for at holde dem stramt og pakk ind med metalpapir for en slank, stilfuld gave.

Pistachio-appelsin med karamel

En dobbelt dosis appelsin fra frisk juice og revet skal tilføjer et vidunderligt syrligt element til denne salt-søde godbid.

Tranebær-Pistacien Chokolade Bark

Den bedste måde at sprede julehygge på er at lave bark, som alle kan dele. Denne festlige snack giver tilfredsstillende tekstur i hver bid. Besat med rubinrøde tranebær og pletter af pistacienødder, det er en smuk tilføjelse til enhver cookie bakke eller gaveæske, der passer smukt i en rustik cookieform.

Pebermynte Cheesecake Brownies

Disse fugtige barer har sæsonbestemt parring af pebermynte og chokolade. De vil helt sikkert blive et hit hos alle - inklusive børn - til din feriefest.

Fudgy chokolade-pebermynte cookies

Når en blød, fudgy cookie møder crunchy candy cane shards, er det en match lavet i himlen. Undervurder ikke skønheden ved en simpel papkasse (find en i din lokale håndværksbutik). Tilføj en farvefarve med et lyst bånd, og tag opskriften med en håndskrevet hilsen.

Popcorn-bacon chokoladebark

Bacon. Popcorn. Chokolade. Det er rigtigt! Denne salt-søde kombination er så lækker, at det burde være ulovligt. Glem at snor popcorn rundt om dit træ - denne lækre godbid er, hvor den er.

Melfri pebermyntebrunkager

Dekadent, myntefuld og fudgy, disse brownies vil narre selv den smukkeste søde tand. Store, sunde sorte bønner, der er rige på fibre og proteiner, træder fuldstændigt i stedet for ethvert mel i denne opskrift. Pebermynteekstrakten er valgfri, men vi tilfredsstiller gerne vores Girl Scout -cookie -trang.

Pebermynte iskage

Foto: Becky Luigart-Stayner

Hvorfor gå ud og købe en iskage, når du kan lave en? Pebermynteisen gør denne kage unik, og de knuste pebermynter på toppen giver en smuk præsentation. Overrask en ven på deres fødselsdag, eller tag denne festlige kage med til en julefest.

Matcha – hvid chokoladebark

Smuk, utrolig let at lave og med en jeg-kan-sætte-min-finger-på-den-smag-vi elsker alt ved denne frugtagtige chokoladebark. Matchaens jordiske smag forstærker smagen af ​​tærtekirsebærene, men den virkelige nøgle til lækkerhed er det flagesalt ovenpå. Hvis du ikke har flagesalt (selvom vi meget gerne vil have dig til at hente noget), kan du dive et sprødt havsalt.

Pebermynte-Skumfidus-tærte

Foto: Becky Luigart-Stayner

Børstning af smeltet is i tærtepladen "limer" skorpen på plads. Knuste chokoladeplader skaber skorpen, mens hele cookies definerer tærteens kanter.

Sej melasse cookies

Perfekt krydret og vidunderligt møre, disse melasse cookies var en personale fave til at smage.

SÅDAN DOBBLER DU OP: Dobbelt dejen og bag disse småkager uden problemer. Til mail, pakk små stakke sammen ved hjælp af plastfolie. Læg stablerne i en kasse med masser af polstring, eller stak i en dåse med bred mund med krøllet pergament eller vokspapir i hovedrummet under låget. Læg krukken i en æske med polstring til forsendelse natten over.

Chokolade og pebermynte cookies

Nyd den klassiske kombination af chokolade og pebermynte året rundt i denne enkle, men dog så gode cookieopskrift. For kun 103 kalorier kan du smage alt det lækre ved en rig, mintagtig smag uden alle de ekstra kalorier og fedt. Bages til de er lidt underdone, og lad dem afkøle på bagepladen for uimodståeligt bløde, klæbrige småkager.

Citron Cheesecake Bars med Gingersnap skorpe

Frisk ingefær i småkageskorpen sparker virkelig smagen op.

SÅDAN DOBBLER DU OP: Bland en dobbelt portion og bag to pander af disse stænger af på én gang. Læg pander på den samme (midterste) rist i ovnen. Håndlever de sarte stænger, pakket i et enkelt lag i en æske, der ikke tillader dem at glide rundt. Hold stængerne afkølede ved at placere den lukkede æske i en lidt større æske med kølepakker og polstring.

Semulje mandel appelsin kage

Du kan bage denne kage i fire mini -brød, og du kan også fordoble opskriften til at dele. Fordi denne dej ikke bør sidde og vente på at komme i ovnen, skal du sørge for, at to Bundt -pander passer på ovnens midterste rist, før den fordobles. Hvis du vil transportere eller sende natten over, skal du afkøle og pakke kagen ind i en papkagecirkel eller -plade ved hjælp af plastfolie; sted i en kasse med lille vrimlerum.


Vind 4 originale Bentwood stole i dit valg af farve plus duge

Hvordan er dette med en fantastisk julegave? Her er din chance for at vinde 4 Bentwood stole (originalfremstillede originaler) OG dit valg af duge og servietter i tide til jul.

Dit juleunderholdende bord vil se bedre ud end nogensinde takket være vores venner på RelaxHouse og The Brown Trading Co.

Denne konkurrence giver dig mulighed for virkelig at blande og matche. Vil du gå efter alt, der koordinerer, 4 stole i 4 forskellige farver, uoverensstemmende duge og servietter? Det er dit valg! Alt leveret til døren i tide til juledag!

Tjek alle Bentwood mulighederne her, servietter her og duge her. Præmien inkluderer 4 spisebordsstole i Bentwood A18 -model i dit farvevalg, en duge i dit valg af størrelse og design og 4 servietter i dit valg af størrelse og design, til en værdi af næsten $ 1.000. Kun åben for australske beboere.

** Tilmeldinger er nu lukkede ** For at være inde med en chance for at vinde denne flotte præmie, kommenter herunder, hvilke stole og duge, der udgør din drømmeborddækning, og hvorfor du skal vinde, ved midnat søndag den 8. december 2013. Du skal være et nyhedsbrevsabonnent, så din post er gyldig. Tilmeld dig her. Vinderens e -mail -adresse vil blive krydskontrolleret i forhold til e -mail -databasen.

Melbourne-baserede RelaxHouse lagerfører en bred vifte af originale og replika danske møbler og et stort udvalg af autentiske Bentwood-møbler, herunder et stort udvalg af taburetter. De lancerede for nylig Huset, en online butik, der kun sælger originale europæiske møbler.


Lørdag den 24. december 2011

Glædelig jul og et godt nytår!

Glædelig jul og godt nytår fra teamet bag That's Team af online blade!

Vi håber, at du er i stand til at få og give den julehygge og gaver, du ønsker, og at næste år bliver et velstående og glædeligt.

Vi lukker nu for ferien, selvom hvis en presserende historie bryder, kan vi måske dække den.

Hvis du har brug for at købe en presserende, nødsitueret julegave, skal du huske på, at du kan købe Amazon -gavekort (enten til e -mail eller udskrive for modtageren!) I That's Books Amazon Shop på http://thatsbooks.blogspot.com og alle elsker at shoppe på Amazon, ikke sandt? Så giv dem chancen for at få en god julegave, der vil ligne, at du planlagde det i god tid, selvom det i virkeligheden er lidt lidt i sidste øjeblik og med høflighed af That's Christmas and That's Books og Amazon!