Nye opskrifter

Kanel krydret banan muffins opskrift

Kanel krydret banan muffins opskrift

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Minikager
  • Muffins
  • Frugtmuffins
  • Banan muffins

En superfugtig muffin, der er fuld af bananær godhed. Nyd med et stort krus te eller kaffe.

440 mennesker lavede dette

IngredienserGør: 18 muffins

  • 250 g almindeligt mel
  • 200 g florsukker
  • 250 g moset moden banan
  • 110 g margarine
  • 2 æg
  • 6 spsk mælk
  • 2 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk sodavand
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/2 tsk salt

MetodePrep: 20min ›Kog: 25min› Klar om: 45min

  1. I en medium skål blandes mel, bagepulver, sodavand, salt og kanel og sættes til side.
  2. I en separat skål, fløde margarine og sukker, tilsæt æg og bland indtil glat. Rør mælk og moset banan i og bland godt.
  3. Fold melblandingen i de flydende ingredienser, indtil det er kombineret.
  4. Fyld de smurte muffinsforme to tredjedele fulde.
  5. Bages i en forvarmet 180 C / Gas 4 ovn i 25 til 30 minutter.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(410)

Anmeldelser på engelsk (334)

Jeg lavede disse på et indfald en søndag aften, kogte på 25 minutter og kom perfekt ud. Banansmag smager ganske subtilt under kanelen, hvilket jeg godt kunne lide, da de ikke var syge. Let at lave, endnu lettere at spise-30. oktober 2011

Dette er en fantastisk opskrift. Mine muffins blev fugtige og smagfulde, og jeg vil helt sikkert bruge denne opskrift igen. Det tog cirka 20 minutter at tilberede min, frem for de angivne 25-30 minutter, men min ovn ser ud til at lave mad hurtigere end andre alligevel. En virkelig hurtig og nem opskrift-12. mar 2012

jeg bager ikke ret tit, men de er lækre ... så god opskrift .... giv dem en chance-24. marts 2013


Quick & Easy Banana Muffins

Disse bananmuffins er bløde, smøragtige og krydret med kanel. De er vidunderlige almindelige, med hakkede valnødder eller endda chokoladechips. Du skal bruge 3 modne bananer og et par grundlæggende køkkeningredienser for at komme i gang.

Bananbrød er vidunderligt, men muffins er hurtigere, mere praktisk, let at transportere og smager lige så godt. Jeg har ledt efter den perfekte NEME bananmuffinsopskrift, siden min datter, Noelle, begyndte at spise faste stoffer. Vi har altid bananer i huset, hvilket betyder, at vi til sidst har plettede bananer klar til bagning!

Disse hurtige og lette bananmuffins bages på 30 minutter, så hvis du skal hurtigt ind og ud af køkkenet (um, gør vi ikke alle?), Er denne opskrift din frelser.


Opskriftsoversigt

  • 2 kopper mel
  • 1 ½ tsk bagepulver
  • 1 tsk bagepulver
  • 4 meget modne bananer
  • 2 æg
  • 1 kop sukker
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk muskatnød
  • ¼ tsk nelliker
  • ½ kop smeltet smør
  • 1 tsk vaniljeekstrakt

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Smør og mel to 8 x 3 tommer brødforme. Pisk mel, bagepulver og natron sammen til side.

Mos bananer, æg, sukker, kanel, salt, muskatnød og nelliker sammen i en stor skål med en gaffel, indtil det er godt kombineret. Rør det smeltede smør og vaniljeekstrakt i, og vend derefter melblandingen i, indtil der dannes en dej, og der ikke er tørre klumper tilbage. Hæld i de tilberedte brødforme.

Bages i forvarmet ovn, indtil en tandstikker indsat i midten kommer ren ud, cirka 45 minutter. Afkøl i gryden i 10 minutter, fjern derefter fra gryden, og lad den køle helt af på en rist.


Forvarm ovnen til 375 F / 190C.

I en foodprocessor blandes alle ingredienserne undtagen æggene. Tilsæt æggene og puls til det er godt indarbejdet. Overfør blandingen til en muffinform eller en smurt muffinsbakke med en isskål. Drys med et par chokoladechips for lidt ekstra sødme. Bages i 18 minutter. Lad muffinsene køle af, og nyd dem som de er, eller med et dryp ahornsirup for ekstra lækkerhed.

Ernæring
Havre indeholder en særlig slags fiber kaldet beta-glucan, som kan sænke kolesterol, forhindre hjertesygdomme, øge immunfunktionen, stabilisere blodsukkeret og endda forhindre brystkræft. Bananer er en glimrende kilde til kalium, hvilket er afgørende for hjertefunktionen. De er cremet og naturligt søde, men har også en god mængde fiber, som hjælper fordøjelsen. Specielt er bananer en 'præbiotisk' - mad, der fodrer de gode bakterier eller probiotika i fordøjelseskanalen, hvilket gør dem gode til fordøjelsessundheden. Med omega-3 rige chiafrø, blodsukkerstabiliserende kanel og antibakteriel kardemomme, et strejf af honning og intet hvidt sukker. disse muffins er en perfekt power snack eller en lækker og nærende måde at starte din dag på.


Krydret banan Streusel muffins

Abonner og få Tyrkiet Schmurkey, min plantebaserede ferie-eCookbook, GRATIS!

Vi så et afsnit af 30 Rock i aftes, hvor Liz Lemon dyrker et “slanket ” (du ved, en Snuggie? Et tæppe med ærmer? Selvfølgelig ved du det).

Og det mindede mig om dengang, hvor jeg for et par år siden gik forbi et kollegas kontor og så, at hun havde et stort skår af safirstof, der var draperet hen over hendes front, og jeg tænkte, at hun havde en Snuggie – ironisk nok, hun var selvfølgelig en vild pige, og hun stoppede koldt og var alt, og#8220Heeey. Det er en snuggie! Dejligt! ”

Vi led begge et øjeblik forvirring, før jeg lærte, at det virkelig bare var et stort blåt tørklæde. Hov.

Fod-i-mund-syndrom. Det er en rigtig ting, og det ved jeg faktisk, for jeg har det fuldstændigt. Jeg tror, ​​at det er en del af grunden til, at jeg identificerer mig med Liz Lemon. Den totale mangel på et mentalt filter. Uforskammethed. Brillerne! Hun er dog stadig lidt sej, ikke sandt? (RET?!)

Hvad har Snuggies, Liz Lemon og mine pinlige faux pas at gøre med Spiced Banana Streusel Muffins? Faktisk ikke en goshdarned ting, bortset fra at jeg måske burde have lavet nogle til min tørklæde-kollega som en undskyldning.

Bortset fra at se 30 Rock på Netflix i weekenden, piskede jeg også et parti af disse muffins op.

Vores altid kræsne lille barn besluttede, at bananer faktisk IKKE var hendes ting, lige efter at jeg havde købt en flok af dem, så vi havde et par overmodne bananer ved hånden. Ingen problemer. Der er fluffy banan pandekager, banan krydderi snack kage, eller, hey! Krydret Banana Streusel Muffins skal spises!

Jeg tog en anden favorit muffinsopskrift, chokoladebananmarmor muffins og justerede den lidt her og der for at komme med denne fugtige og møre krydret bananmuffin. Jeg tilføjede varme, efterårsinspirerede krydderier – kanel, allehånde, muskatnød og nelliker – og dryssede en sprød-sød havre-streusel på toppen.

Vi elskede disse trøstende, hjemlige boller –, og de fik huset til at lugte fantastisk. Jeg elsker det.

De får dig bare til at smøre en op, tage et krus kaffe og krølle op på sofaen i din Snuggie.

(Okay, jeg indrømmer, at jeg bare har søgt efter en Snuggie på Amazon, og øh, wow. De er nået langt!)


Honning-sødede krydret bananmuffins

Abonner og få Tyrkiet Schmurkey, min plantebaserede ferie-eCookbook, GRATIS!

Vi er store til boller her. Jeg kommer nok med en ny muffinopskrift hver uge. Helt seriøst! Muffincrazytown, fortæller jeg dig.

Faktisk gør jeg faktisk en aktiv indsats for ikke at skrive også mange muffinsopskrifter. Så jeg prøver at sætte tempoet i mig selv, blogdelende. Bortset fra at det ser ud til, at jeg gik for langt i den modsatte retning sidste år – Jeg har kun lagt fire nye muffinsopskrifter ud for hele året! Så i år er flere muffinsopskrifter klart i orden. Først op: Honning-sødede krydret bananmuffins.

I min bestræbelse på at være sundere, fortsætter jeg med at bevæge mig mere og mere i den rigtige mad ” retning. Grundlæggende mindre raffinerede ting. Disse muffins er et godt eksempel på det. For melet er jeg i disse dage delvis til organisk hvid fuld hvede. Hvidt fuldkornsmel er lavet af hvid hvede, så når det fræses, bliver det hvidere i farven uden at skulle bleges eller på anden måde forædles. Jeg kan også lide, hvor fint og luftigt det er. Perfekt til bagning.

(Nej nej! Det er ikke rigtigt, hvordan jeg måler mit mel. Jeg ville bare dele et foto af fluffiness.)

Bortset fra hvidt fuldkornsmel meler disse honning-sødede muffins på modne bananer for noget af deres sødme, mens resten kommer fra – du gættede det – honning i stedet for raffineret sukker. Jeg kan også lide, hvordan honningen er med til at bidrage til en dejlig, fugtig muffin. Plus, jeg har en fornemmelse af, at det fungerer især godt med fuldkornsmel, fordi fuld hvede har en tendens til at være mere absorberende end alt formål.

Jeg elsker, hvordan disse muffins bidrager til en solid morgenmad eller laver en god snack i sig selv uden at få dig til at føle, at du lige har spist en cupcake til morgenmad.


SÅDAN LAGER DU CANNAMON SUGAR DONUT MUFFINS

  • Forvarm ovnen til 375 grader F og sprøjt en muffinsform med madlavningsspray.
  • Bland de tørre ingredienser, sukker, mælk, æg og smeltet smør i en stor skål, indtil det er kombineret.
  • Fyld 10 af muffinsformene 2/3 af vejen fulde.
  • Bages i 18-20 minutter eller indtil de er gyldenbrune.
  • Kombiner sukker og kanel i en lille skål.
  • Når muffins er afkølet nok til at klare, dyppes hver muffinsplade i smeltet usaltet smør og derefter i kanelsukkerblandingen.

Sorter af kanelsukker, donutmuffins

  • Krydderier: Hvis du vil have en mere kompleks smag oven på dine muffins, kan du tilføje et strejf muskatnød, farin eller vanilleekstrakt til sukker- og kanelblandingen.
  • Mini muffins: Del dejen i en mini muffinsform til yndige små muffins, der laver perfekte, delbare kaffesnacks. Du kan også eksperimentere med forskellige påfyldninger på en enkelt batch.
  • Dessert: Ligesom en cupcake kan du servere disse muffins med en is is til en lækker, sød dessert. En kugle eller to vil dog gøre dig, da muffinen er så sukkerholdig til at begynde med.
  • Æble cider: Skift din mælk ud med æblecider for at gøre disse til en efterårsteman, de ’re LÆKKER denne måde!

HVAD ’S I ET NAVN?

“Muffin ” er et underligt ord, og *intet andet lyder virkelig som “donut, ”, så hvor kommer disse ord fra? Her er nogle sjove trivia at fortælle børnene, mens du spiser disse doughnutmuffins sammen.


  • 250 g almindeligt mel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk stødt kanel plus ½ tsk ekstra til topping
  • knivspids salt
  • 2 modne bananer, mosede
  • 150 g blåbær
  • 3 spsk honning
  • 3 spsk vegetabilsk olie
  • 1 stort fritgående æg
  • 185 ml mælk
  • 50 g/2 oz strøsukker

Forvarm ovnen til 180C/350F/Gas 4. Beklæd otte huller i en muffinform med papirmuffinsetuier.

Sigt mel, bagepulver, kanel og salt i en stor skål. Tilsæt banan og blåbær, og smid frugten let gennem melet med en gaffel.

I en separat skål piskes honning, vegetabilsk olie, æg og mælk let sammen.

Tilsæt de flydende ingredienser til de tørre ingredienser og rør, indtil de er lige kombineret (bland ikke for meget, ellers bliver dine muffins ikke så lette i strukturen). Hæld dejen i de enkelte muffinsbeholdere.

Bland den ekstra halve teskefuld kanel og rørsukker sammen og drys oven på dejen.

Bages i ovnen i 20 minutter, indtil de er hævet og let gyldne. Serveres varm fra ovnen.


Krydret bananhavre muffins

Jeg begynder virkelig at nyde sommerens friske frugter, vel? Mindst en gang om ugen laver jeg en kæmpe beholder med frugtsalat med vandmelon, ananas, jordbær og andre frugter, jeg kan tilføje derinde. For virkelig hurtige snacks, når jeg er på farten, elsker jeg bananer til mine små aber! Bunches af bananer og frugten til min frugtsalat sidder normalt ude på min køkkenbord efter dagligvarer. Jeg lader ikke frugten blive alt for moden, men selv det mindste tegn på modenhed, især med bananerne, synes at tiltrække de irriterende små frugtfluer! Jeg hader frugtfluer! Denne tid på året med det varme og fugtige vejr, tror jeg, det er uundgåeligt. For at hjælpe situationen dog, så snart jeg ser nogle pletter på de bananer- ind i en opskrift går de. Disse krydret bananhavre muffins er hurtige og nemme at lave og bruge de modne bananer!

Du kan lave disse muffins i en blandeskål eller i din Kitchen Aid mixer. Enten vil fungere! Du skal blot kombinere alle ingredienserne og blande godt! Jeg bekymrer mig ikke om at gøre dette i en bestemt rækkefølge til denne opskrift, hvilket gør dette til en perfekt godbid at forberede sammen med dine børn. Så let!

Mens din ovn forvarmes, beklæd dine muffinsforme med papirfor. Brug en isske til at fylde foringerne jævnt med dej, cirka 3/4 fulde. Drys muffinsene med gammeldags havre og bag!

Kanel og muskatnød i disse muffins, der bages med banandejen, får dit hjem til at dufte lækkert! Jeg lavede dem faktisk i den forgangne ​​weekend, da det nok var den mest varme og fugtige, regnfulde dag, vi har haft i denne måned. Selvom bagning gjorde mit hus endnu varmere, gjorde lugten (og lækker smag) det godt!

Disse muffins er også vidunderlige serveret varme. Jeg lagrede halvdelen i køleskabet (igen for at afværge frugtfluer) og halvdelen i fryseren til senere. Mine børn har en uge mere i skole, så disse vil lave en rigtig dejlig morgenmad og snack!

Hvis du vil prøve noget andet med dine modne bananer, kan du prøve disse lækre muffins! God fornøjelse!


Flere lækre bananmuffinsopskrifter til de overmodne bananer:

  • Den bedste fjolsikre bananmuffinopskrift nogensinde
  • Dobbelt Chokolade Chip Banan Brownie Muffins
  • Sunde græske yoghurt chokolade chip banan muffins
  • Mini blåbær banan muffins
  • Sunde bananæble -muffins

Følg Beat Bake Eat
for flere nemme bagningsopskrifter!

PINTEREST | FACEBOOK
INSTAGRAM | TWITTER


Se videoen: MUFFINI OD BANANE I KOKOSA. totalni kaos u kuhinji. mama 4 djece (Januar 2022).