Nye opskrifter

Tyrkiet ruller i vin med ost, grøntsager og frugt.

Tyrkiet ruller i vin med ost, grøntsager og frugt.

Vi skærer kalkunfileterne så godt som muligt, om nødvendigt slår vi dem lidt mere med hammeren. Krydr kalkunfileterne med følgende: tynde skiver grønne oliven, ost i skiver, paprika i skiver, tilsæt en knivspids salt og peber, rul dem op som en rulle og fang dem derefter med tandstikker. For at gøre dem gode, lægger vi dem i aluminiumsfolie, så osten ikke flyder, og vi lægger dem midt på komfuret.

I bakken tilføjer vi: blomkålsbuketter, kvædeskiver og et helt æble. Kom en kop vin og en kop vand i bakken, dæk bakken med aluminiumsfolie. Sæt bakken i ovnen i 60 minutter.

Efter 30 minutter skal du fjerne bakken og fjerne aluminiumsfolien og lade den sidde i yderligere 30 minutter. Jeg nævner, at vi kun fjerner folien, der dækkede hele bakken, ikke folien, som kalkunrullerne er i.


Det er en meget lækker og tilfredsstillende ret, og kalkunen laves meget hurtigt, og vi kan servere den med en hvidløgssauce. Nyd !!!


Drevet af Juicer.io

(5 point / samlede stemmer: 75)

Simona for 4 år siden - 19. november 2013 11:07

Re: Mosaik -kødruller

De ser super fine ud, og jeg synes, de er gode. Jeg gør det til jul.
Tak skal du have!

Prisma for 4 år siden - 19. november 2013 12:12

Re: Mosaik -kødruller

Det ser meget godt ud, det er let at gøre

Simona -Adina Hotea for 4 år siden - 19. november 2013 19:49

Re: Mosaik -kødruller

Ja, dine ruller ser meget flotte ud, bravo! Og på vores feriebord er de et hæderssted! Jeg "lærte" dem af min mor, hun lagde syltede donuts i stedet for agurker.

florin for 4 år siden - 20. november 2013 05:19

Re: Mosaik -kødruller

RULLERNE ER SUPER. IKKE FOR AT SLIPPE, Tænker jeg, at de SKAL være fikset med en skrue.

Ioana for 4 år siden - 20. november 2013 09:01

Re: Mosaik -kødruller

Simona, også her er dette en uundværlig opskrift på feriebordet, også lært af min mor. De er virkelig meget behagelige og lette at forberede og har dem i køleskabet, når det er nødvendigt.

Ioana for 4 år siden - 20. november 2013 09:04

Re: Mosaik -kødruller

florin, hvis du gør det med en kotelette, der strækker et ret stort ark og ruller godt, er tandstikker ikke nødvendige, som du kan se på mine billeder. hvis kyllingebrystet er mindre og ruller til det yderste, så ja, nogle tandstikkere ville gå for at holde dem rullet.

Mirela Stefan for 4 år siden - 20. november 2013 10:38

Re: Mosaik -kødruller

Smukke rundstykker! Jeg gør det i vi, fra kalkunbryst

Ioana for 4 år siden - 20. november 2013 11:04

Re: Mosaik -kødruller

God idé Mirela, med kalkun. de kommer super ud.
Jeg udfylder også dette forslag i opskriften.

Monica for 4 år siden - 20. november 2013 15:19

Re: Mosaik -kødruller


Absolut lækker. Jeg tilføjede også donuts til krukken (acres). Meget godt til enhver begivenhed, det ser lige så godt ud, som det smager godt! Fremragende opskrift og enkel.

Tania 4 år siden - 20. november 2013 15:51

Re: Mosaik -kødruller

Jeg kendte til sådanne roller, men det har jeg aldrig gjort. Men du var, da jeg så dem på den første side, jeg sagde, at det er det, jeg skal gøre i dag, jeg havde stadig nogle må have været lækre. Jeg prøver det også med kyllingebryst eller kalkun.

år siden 4 år siden - 23. november 2013 08:56

Re: Mosaik -kødruller

Flot, effektiv og god. Din mor, bemærkede jeg, har usædvanlige net, ligesom hendes datter, i øvrigt

ionas florin for 4 år siden - 1. december 2013 14:53

Re: Mosaik -kødruller

Hej. Jeg forsøgte også i dag, på Rumæniens dag, at lave opskriften. Jeg fulgte opskriften punkt for punkt. Jeg stegte rullerne, indtil de næsten brændte, jeg lod dem hvile i løbet af denne tid, hvilket gjorde kartoffelmosen og overraskede: indeni rullerne var der lidt rå, da jeg skar dem i skiver. På ydersiden var de klar, men på indersiden ja. Jeg var nødt til at sætte dem i 1 2 timer i den varme ovn. Det ser ud til at de nu også er lavet indeni., og først nu kan tandstikkere bruges til fiksering. Hvis kødskiven er for strakt, ruller der en dobbelt, og det, der skete med mig, sker. Det er en oplevelse. SERVUS.

Spiru silvia 4 år siden - 1. december 2013 19:04

Re: Mosaik -kødruller

Forberedelsen ser meget god ud, jeg vil også prøve den.

Ioana for 4 år siden - 2. december 2013 13:51

Re: Mosaik -kødruller

flosrin, kødet piskes tyndt, selvom det overlapper lidt, er det ok. steges derefter ved lav, lav varme. det tager noget tid, men på denne måde trænger rullerne ind til midten uden at brænde ovenpå.

ionas florin for 4 år siden - 2. december 2013 20:37

Re: Mosaik -kødruller

Du har ret. Kødet blev slået meget tyndt, men bestemt ikke nok. Problemet med den lille bål, jeg indrømmer, at jeg ikke var klar over det!? Tak for rådet, jeg gentager opskriften snart. Servus.

pop for 4 år siden - 3. december 2013 10:32

Ad: Kødruller med mosaik

Ioana for 4 år siden - 3. december 2013 13:10

Re: Mosaik -kødruller

florin, i punkt 6, skriver "Opvarm olie i en 2 cm bred gryde. Når olien er varm, skrues varmen ned til lav." dette er sandt, når du steger noget, ellers er det for tykt, at maden ikke trænger ind.

Bighiu Sendt for 4 år siden - 7. december 2013 16:35

Re: Mosaik -kødruller

Jeg laver dem med kyllingebryst og jeg lægger endnu en tynd skive bacon i rullen. Jeg fikser dem med tandstikker, så jeg ikke får overraskelser ved stegning.

ionas florin for 4 år siden - 16. december 2013 18:44

Re: Mosaik -kødruller

Jeg gentog din opskrift, denne gang respekterede jeg punkt 6. Det er meget stat, men det er det værd.De kom ud SUPER, SUPER, SUPER. Fordi ferien nærmer sig, benytter jeg lejligheden til at ønske dig en GOD JULFERIE og den traditionelle GLÆDELIGE FØDSELSDAG 2014. Jeg følger dig interesseret. Servus.

Ioana for 4 år siden - 16. december 2013 19:31

Re: Mosaik -kødruller

Jeg er glad! du vil også lide morgendagens opskrift, den er lavet af kalkun (jeg tror, ​​jeg huskede godt, du kan lide kalkunkød)
Glade festligheder!

Oana for 4 år siden - 19. december 2013 11:02

Re: Mosaik -kødruller

Hvis jeg ikke holder jul, er jeg sikker på, at jeg gør det nytårsaften.

Laura Aioani for 3 år siden - 10. januar 2014 12:56

Re: Mosaik -kødruller

Hej Ioana. Virker telemea i stedet for ost? Hvordan opfører Telemea ost sig når den steges? Tak

Ioana for 3 år siden - 10. januar 2014 15:57

Re: Mosaik -kødruller

telemeauet blødgør lidt, men smelter ikke, når det bages.

sumisakiadriana 3 år siden - 7. februar 2014 12:11

Re: Mosaik -kødruller

Jeg vil også prøve dem, jeg plejede at lave dem med min mor i lang tid.

Elena Loredana Apachitei 3 år siden - 15. marts 2014 15:24

Re: Mosaik -kødruller

Hej! Er rundstykker gode og uden ost? Påvirker det meget smagen, hvis jeg ikke lægger ost længere? Ast rasp ms

Ioana for 3 år siden - 15. marts 2014 16:07

Re: Mosaik -kødruller

lidt ja, især når de er varme, føles den bløde ost behagelig. men selv når de er kolde, "binder" det de indre stykker.

cori for 3 år siden - 29. december 2014 18:21

Re: Mosaik -kødruller

Skal guleroden koges før eller rå? : D PS. Jeg er lidt af en nybegynder


Kalkunbrystruller med grøntsager og ost

. en opskrift så let som muligt. men også hurtig og meget sund :).
alt hvad du behøver er kalkunbryst. grøntsager. et stykke ost. ris / ærter til pynt. yoghurt til sauce. og en masse god vilje og disposition til at komme på arbejde :)

650 g. Kalkunbryst
100 gr. OST
300 gr. Spanac
et løg
1 ardei kapia
4-5 fed hvidløg
10 svampe
125 ml tør hvidvin
3 spsk olivenolie
lidt smør
salt og peber

Yoghurt sauce:
3 fed hvidløg, findel
200 ml. yoghurt
1 spsk olivenolie
hakket grøn persille
tørret timian
salt og peber

. asadar. kalkunbryst

. den skæres i skiver af samme størrelse og tykkelse. Der opnås 4 skiver - til 4 portioner
og derefter piskes hver skive som for skiverne (dækket med en plastfolie for ikke at ødelægge kødet: D)

. krydr med salt og peber.

. tilbered derefter grøntsagerne til fyldet. spinat, svampe (ikke for store) skåret i tynde skiver, løg i tern, et par fed finthakket hvidløg og en skåret kapia peber.
. I en bradepande opvarmes 2 spsk olivenolie og svitses grøntsagerne, ikke for længe i maksimalt 4-5 minutter.


6-8 fiskefileter (hver foretrukket)
100 gr ost
1 rød peberfrugt
2 æg
mel
1 citron
salt peber

Efter vask af fileterne, drys dem med citronsaft, krydr dem med pebersalt og lad dem stå i køleskabet i 15 minutter. Skær imens rød peber og ost i passende strimler.
Pisk æggene godt med en knivspids salt, tilsæt derefter nok mel til en blanding med en tykkere konsistens (som creme fraiche)
Vi tømmer fileterne med en køkken serviet. Vi lægger en stribe ost og 2 peberfrugter på hver filet. Derefter ruller vi dem og fanger dem med en tandstikker. Kom dem i æg- og melblandingen, og steg dem derefter i varm olie ved god varme, til de er gyldenbrune.
Fjern på en tallerken og læg en køkken serviet til at absorbere overskydende olie.
Vi serverede den med en "sauce" creme fraiche.

I lidt creme fraiche kom jeg en lille grøn agurk på det lille rivejern, 3 fed knust hvidløg, derefter krydrede jeg efter smag med salt og lidt citronsaft. Hvis det virker for tykt, kan du tynde det med lidt vand.

Prøv også denne videoopskrift


Skær kyllingebrystet i skiver og pisk let.


Lav en fyldning af gulerod, æble, pebersalt, kanelpulver. På hvert stykke kød lægges en tynd skive ost og fyld. Rul derefter og fang med tandstikker.


Smør rullerne med en blanding af:


1 lg (tsk) peberfrugtpasta (eller sød eller paprika), 1 lg sukker


Kom kyllingrullerne i en gryde eller bradepande og steg i lidt smør på alle sider eller i en bradepande uden tilsat fedt.


Efter bruningen sættes de i ovnen i cirka 20 minutter ved 200 grader, til de er gyldenbrune (tiden afhænger nu af ovnen).


Når du ser, at den næsten er klar, drysses smørstykkerne og til sidst med persille og parmesan.
Jeg serverede dem med citronsvampe.


Video: MISTBORN. Mistborn OST. Vins Theme (December 2021).