Nye opskrifter

Chokolade frosting opskrift

Chokolade frosting opskrift

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Kageudsmykning
  • Isning
  • Smørcreme glasur
  • Chokoladesmørcreme

Dette er en lækker rig chokoladefrosting. Det er den perfekte frosting til dekoration af kager, cupcakes, muffins eller eventyrkager. Denne opskrift er nok til at smøre ud på 24 cupcakes. Hvis du vil røre frostingen, skal du fordoble opskriften.

31 mennesker lavede dette

IngredienserGør: 1,2 kg

  • 170 g usaltet smør, blødgjort
  • 900 g flormelis, sigtet
  • 80 ml mælk
  • 50 g usødet kakaopulver
  • 2 tsk vaniljeekstrakt
  • ekstra mælk, hvis det kræves

MetodePrep: 10min ›Klar om: 10min

  1. I enten en blandemaskine eller ved hjælp af en stor skål og en træske, flød smør og kakaopulver sammen.
  2. Tilsæt halvdelen af ​​flormelis og bland indtil det er godt indarbejdet.
  3. Tilsæt mælk og vanilje, pisk til det er godt blandet og tilsæt derefter det resterende sukker. Slå godt.
  4. Hvis du har brug for at tynde konsistensen til spredning, tilsættes om nødvendigt ekstra mælk.

Sådan iscupcakes

Se vores How to ice cupcakes -video for at se, hvordan du klæder dem op eller ned til enhver lejlighed!

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(2)

Anmeldelser på engelsk (2)

Var en meget stiv blanding, så jeg skulle tilføje meget mere mælk end foreslået. Vi kom der til sidst. Meget velsmagende.-21. april 2013

Jeg justerede lidt ved at tilføje 2 barer smeltet mørk Bournville chokolade med denne opskrift. Var dejlig og havde en god anmeldelse fra folk.-07. Sep


Opskrift på chokoladefrosting

Virkelig den mest perfekte Opskrift på chokoladefrosting Jeg har nogensinde lavet! Se hvor blank og perfekt den er. Det er det bedste, og du skal prøve det!

Dette er en utraditionel opskrift på frosting. Det varmer på komfuret, og det har creme fraiche i det! Der er ikke pulveriseret sukker i denne opskrift (kun granuleret hvidt sukker). Den er rig og lækker!

Jeg elsker udseendet af den glatte og skinnende frosting. Det er ikke en opskrift på frosting, der er beregnet til at røres på kager eller cupcakes. Planlæg at sprede det videre og nyd den glatte og skinnende tekstur.

Det viser sig, at jeg har rodet med kage- og frostopskrifter i denne uge. Kage er fantastisk … især om tirsdage. Du ser, tirsdag er min indvejningsdag til min udfordring med vægttab. Så dybest set kommer jeg til at veje mig selv om morgenen og derefter bage til mit hjertes indhold (aka snyde big-time) om eftermiddagen. Så er alt tilbage til det normale onsdag og ind i den følgende uge. Lyder det som en god plan ?? Jeg regner med, at du ikke kan være perfekt 100% af tiden. Ellers sætter du dig selv til fejl.

Så snyd ved at lave en fabelagtig gul kage med den bedste chokoladeglasur er helt det værd.

Denne chokoladefrosting, der bruges på denne kage, er FANTASTISK. Det er skinnende og glat og perfekt, og det glider helt rigtigt. Jeg er ikke engang så vild med chokolade, men jeg er forelsket i denne opskrift på chokoladefrosting. Det er perfekt til en to-lags kage, og det ville frost omkring 36 cupcakes.

Det er vigtigt at bemærke, at det er en meget blød og glat frosting. Instruktionerne er at forberede frostingen og derefter afkøle den i køleskabet, indtil konsistensen er den helt rigtige. Du ønsker ikke at tilføje den til din kage, når den ikke er helt tyk nok, eller du måske får en kage, der glider og glider!

Lav dig selv en kage i dag, så du kan prøve denne fantastiske opskrift på chokoladefrosting. God fornøjelse!


Opskriftsoversigt

  • 1/4 kop plus 2 spsk usødet hollandsk kakaopulver
  • 1/4 kop plus 2 spsk kogende vand
  • 1 1/2 kopper (3 pinde) usaltet smør, stuetemperatur
  • 1/2 kop konditorisukker, sigtet
  • En knivspids kosher salt
  • 1 pund halvkød chokolade af bedste kvalitet, smeltet og afkølet

Kakao og kogende vand blandes under omrøring, indtil kakao er opløst. Med en elektrisk mixer på mellemhøj hastighed piskes smør, konditorisukker og salt til det er blegt og luftigt. Reducer hastigheden til lav. Tilsæt smeltet og afkølet chokolade, pisk til det er kombineret og skrab siderne af skålen efter behov. Pisk kakaoblandingen i. Hvis den ikke bruges med det samme, kan frosting køles i op til 5 dage eller fryses op til 1 måned i en lufttæt beholder. Før brug, bring det til stuetemperatur, og slå på lav hastighed, indtil det er glat igen.


Anmeldelser (13)

Jeg ville ønske, at der var en nulstjernet mulighed. Denne opskrift er helt ulækker! Glasuren bliver til vand, når man sidder ude. Køleskabet vil ikke engang stoppe det fra at blive til en væske. Det skal hele tiden være i fryseren, yum frossen fast kage!

Smagte godt, men ville absolut ikke piske op. Gav op efter 30 minutters slag og spiste bare floppy løbende frosting.

troede, at denne modtager ville være banebrydende, men tilsyneladende er kommentatorer bare slemme. jeg lavede denne ret til mine forældre til valentines, de kæmper ALTID, og ​​den helt vanvittige frygtelige frosting gjorde det kun værre.

Vil du vide, hvordan du forvirrer en kok? Brug tre forskellige målinger, når du beder om smør (pind, ounces, spiseskefulde). Lækker opskrift, dog!

Helt anderledes end enhver frosting, jeg har lavet før. Det var absolut lækkert. Nu. Jeg læste et par anmeldelser/kommentarer og blev forbløffet over to, som jeg så. En sagde, hvor meget vand? Og den anden sagde, hvor er melet? Hvad H! Folkens, hvis du læser opskriften og følger den til punkt og prikke og måske indstiller dig selv en 5 minutters timer, vil du se, at den begynder at hænge sammen i slutningen af ​​de fem minutter. Fortsæt derefter med at slå (jeg brugte piskeris) indtil det kommer til den konsistens, du leder efter. Jeg tilføjede nogle expressokorn til fløde- og sukkerblandingen. Dette var super let og velsmagende, ikke for sødt. Følg bare opskriften, det er ikke raketvidenskab.

Dette er den BEDSTE lette og luftige frosting, og det bliver min nye go-to opskrift! Det er en flødeskumstype frosting, så dens tekstur er let, men robust nok til piping, og det smager lidt som mousse, der ikke er supersød. Som en anden ældre anmelder sagde, begyndte jeg at spekulere på, om det ville tykne ordentligt i isskålen. Da jeg fik det til konsistensen af ​​en tyk budding, som jeg troede ikke ville virke, fjernede jeg skålen fra isen, og voila, som magi, ændrede konsistensen pludselig! Det er en perfekt og smuk frosting! (Nu skal jeg øve mine dekorationsevner!)

er det muligt at få opskriften i britiske målinger venligst?

Denne frosting er SÆNDELIG god og let. Ikke for sød, men med en meget intens chokoladesmag takket være brugen af ​​usødet bagechokolade (IKKE kakaopulver). Jeg har aldrig kunnet lide nogen anden opskrift på chokoladefrosting, jeg har prøvet, og jeg har aldrig set en teknik som denne, som fik mig til at prøve den. Jeg troede, at jeg gjorde noget forkert, da det føltes som om, at uanset hvor længe jeg slog det, ville det ikke tykne til den "rigtige" konsistens, men efter at have ladet det sidde i cirka 10-15 minutter blev det perfekt glasurkonsistens. Jeg lavede dette til en kage i aftes, og 24 timer senere ser glasuren stadig (og smager) perfekt ud. Dette ville smage guddommeligt med lidt espresso, hasselnødder, appelsin. mulighederne er uendelige. Mange tak.


Skal jeg virkelig si pulveriseret sukker og kakaopulver?

Nej slet ikke. Kakaopulver er notorisk klumpet, og det hjælper bestemt med at sigte, men ikke helt nødvendigt. De fleste af jer, der laver denne opskrift, er ikke professionelle og har måske ikke engang en sigte til rådighed, hvilket er fint! Pulveriseret sukker har også majsstivelse blandet i det for at forhindre klumpning. Når du pisker ingredienserne til frostingen sammen, skal de fleste klumper komme ud. * Skal* komme ud. Det gør de måske ikke, hvilket er desto mere grund til at sigte. Men igen, mister ikke søvn over dette, hvis du kan ’


Opskriftsoversigt

  • 12 ounce flødeost, blødgjort
  • 1 1/2 pinde usaltet smør, blødgjort
  • 4 1/2 kopper konditorisukker
  • 1/2 kop usødet kakaopulver
  • Salt
  • 1 pund 2 ounces bittersød chokolade, smeltet og let afkølet
  • 1 1/2 kopper creme fraiche eller creme fraiche

Pisk flødeost og smør med en mixer ved middelhastighed, til det er blegt og luftigt, cirka 3 minutter. Sigt sukker, kakaopulver og 1/4 tsk salt sammen, og pisk gradvist til flødeostblandingen. Mens maskinen kører, hældes smeltet chokolade i en langsom, jævn strøm. Pisk creme fraiche til det er godt kombineret. Hvis frosting ikke virker fast nok, skal den opbevares i køleskab i 10 minutter. Slå inden brug.


Chokoladefrosting og isning

Perfekt til frosting kager, brownies og cupcakes. Prøv en espresso ganache, djævelens fudge glasur eller en hvid chokoladesmørcreme.

Tricket til denne cremede frosting er den sødede kondenserede mælk. Det giver en rig, glat frosting, som vi elsker at bruge på arkkager eller brownies.

En kogt glasur ved hjælp af chokoladechips i stedet for kakaopulver til chokoladesmag.

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Dette er en kogt frosting, der giver en fudgy -lignende tekstur. Den er lavet med sukker, kakao, smør, mælk og vaniljeekstrakt. God til brownies!

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

En let chokoladefrost uden kogning lavet med smør, kakaopulver, pulveriseret sukker, mælk og vaniljeekstrakt.

Denne dobbeltrige smørcreme er en chokoladeelskers drøm. For den sande misbruger skal du dog froste nogle chokolade cupcakes for absolut død.

Hver dag sender vi en fremstillet opskrift og vores redaktørs foretrukne valg. Gå ikke glip af!

Lavet med sukker, fordampet sødmælk, kakaopulver, smør, vaniljeekstrakt

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

En rig smørcreme frosting lavet med kakaopulver, smør, pulveriseret sukker, vanilje og fløde. Perfekt til cupcakes, kager eller brownies.

Øjeblikkeligt espressopulver gør chokoladeganache til en farligt dekadent mokka -topping. Uanset om du bruger den til at toppe en kage eller en eclair, er denne ganache virkelig.

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Har du brug for en luftig chokoladefrosting? Dette er en smørcreme uden fejl, der har den helt rigtige mængde chokoladesmag. Brug den som frosting eller påfyldning med en række.

Frosting fra hylden kan ikke konkurrere med disse ting. Ridset er vejen at gå. En ideel glasur til alle slags cupcakes, kager og skefulde.

Har du brug for en hurtig frosting? Denne opskrift er stort set bare flødeskum med tilsat smag af sukker, kakaopulver og vaniljeekstrakt. Skal holdes afkølet til.

Pas på, denne glasur kommer måske ikke engang til cupcakes. Himmelsk smørcreme med kaffe og amaretto er bestemt god til at slikke.

Lavet med vand, pulveriseret sukker, hollandsk kakaopulver, smør, flødeost, vanilje

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med vanilje, smør, vand, sukker, majsstivelse, salt, usødet chokolade

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med pulveriseret sukker, kakaopulver, smør, majssirup, vaniljeekstrakt, salt, vand

Lavet med kakaopulver, appelsinsaft, pulveriseret sukker

En velsmagende amerikansk chokoladesmørcreme, der er fremstillet med smør, kakaopulver, pulveriseret sukker, mælk og vaniljeekstrakt.

Den er næsten sukkerfri, men heldigvis fuldstændig lækker. Sukkerfri chokoladepuddingblanding er nøglen til en tyk, sød og lavmælk frosting. Prøv andre buddingsmag.

Smørcreme frosting, der er så god, at den måske ikke når det. Hvid chokolade med mandel og vaniljeekstrakt giver en himmelsk aroma og smag til.

Metode: komfur
Tid: 30-60 minutter

Lavet med vaniljeekstrakt, mælk, sukker, semisød chokolade, smør eller margarine, majsstivelse

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med kraftig eller piskefløde, mælkechokoladestykker

Metode: komfur
Tid: 30-60 minutter

Lavet med kraftig fløde, halvt sød mørk chokolade eller sød hvid chokolade

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Hvid chokolade har en mælkeagtig, mindre sød smag end almindelig chokolade, der fungerer godt i denne frosting.

Metode: mikrobølgeovn
Tid: under 30 minutter

Tilføj et ekstra lag lækkerhed til dine desserter med denne rige, skinnende chokoladeglasur.

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med vaniljeekstrakt, semisød bagningechokolade, flødeskum, konditorisukker, smør

Metode: komfur
Tid: 2-5 timer

Lavet med kaffelikør eller afkølet espresso, smør, pulveriseret sukker, kakaopulver, piskefløde, instantkaffegranulat

Metode: mikrobølgeovn
Tid: under 30 minutter

Lavet med kold mælk, pisket toppingblanding, chokolade eller chokolade-fudge-buddingblanding, mælk, smør, vanilje

Metode: komfur
Tid: 2-5 timer

Lavet med mælk, usødet chokolade, smør, pulveriseret sukker, banan, vanilje

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med valnødder, usødet chokolade, smør, pulveriseret sukker, vaniljeekstrakt, miniature skumfiduser

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Lavet med jordnøddesmør, jordnødder, smør eller margarine, mælk, kakaopulver, pulveriseret sukker, vaniljeekstrakt

Metode: komfur
Tid: under 30 minutter

Elsker du spinatdip på restauranter som TGIFriday's og Olive Garden? Gør det hjemme med disse nemme at følge opskrifter på kopier.

Navnet, vodka, kommer fra den russiske sætning zhiznennaia voda, eller "livets vand". Det kan laves af alt fra kartofler til rødbeder. Det anses for at være temmelig smagløst, hvilket gør det til en god spiritus til blandede drikkevarer.

Ikke at forveksle med fordampet mælk, sødet kondenseret mælk er meget sød (og meget klistret) og bruges primært i desserter.

Online siden 1995 er CDKitchen vokset til en stor samling lækre opskrifter skabt af hjemmekokke og professionelle kokke fra hele verden. Vi handler alle om velsmagende godbidder, god mad og sjov mad. Deltag i vores fællesskab med 202.500+ andre medlemmer - søg efter en opskrift, indsend din egen, tilføj en anmeldelse, eller upload et opskriftsfoto.


I en medium gryde kombineres sukker, kakaopulver, smør og mælk. Rør rundt til det er jævnt og bring det HÆRT i kog ved middel varme. Kog i et minut.

Rør vaniljen i og fjern gryden fra varmen. Lad afkøle lidt. Lad den ikke afkøle for meget, ellers hærder den for hurtigt.

Pisk med en mixer på medium-høj hastighed i 3 minutter, eller indtil det er en smørbar konsistens.

Frostningen hærder, når den sidder, så den skal straks fordeles på kagen, cupcakes eller brownies.


Sådan røres frosting på cupcakes

Det gode ved denne frostopskrift er, at den smitter så glat på kager, men også rør smukke hvirvler! Her er nogle piping tips:

  • Da dette gør en stor portion frosting, skal du kun bruge et par kopper frosting i en frostpose udstyret med en rørspids. Prøv ikke at passe al frostingen i posen på én gang.
  • Du kan røre frostingen ved hjælp af en lynlåspose med hjørnet afklippet til en make-shift-rørpose!
  • Jeg kan godt lide at bruge pipetipsene: Wilton 1M, Wilton 2A, Ateco 828


Chokolade Frosting Opskrifter

Der er ingen smukkere måde at toppe en kage på end med en fyldig og cremet chokoladeglasur. Uanset om du ønsker at frost en gul kage, chokoladekage, iskage eller cupcakes, har My Food and Family dækket dine frostingbehov til enhver lejlighed. Gennemse vores samling af opskrifter med chokoladefrosting for at finde din nye favorit! Leder du efter mere chokoladeinspiration? Tag et kig på vores opskrifter med chokoladepudding, opskrifter på chokoladefondue, opskrifter på chokoladeost og chokoladekageopskrifter.

Der er ingen smukkere måde at toppe en kage på end med en fyldig og cremet chokoladeglasur. Uanset om du ønsker at frost en gul kage, chokoladekage, iskage eller cupcakes, har My Food and Family dækket dine frostingbehov til enhver lejlighed. Gennemse vores samling af opskrifter med chokoladefrosting for at finde din nye favorit! Leder du efter mere chokoladeinspiration? Tag et kig på vores opskrifter med chokoladepudding, opskrifter på chokoladefondue, opskrifter på chokoladeost og chokoladekageopskrifter.


Se videoen: Chocolate Buttercream Recipe (Januar 2022).