Nye opskrifter

Omkostningerne ved en whopper: Et fastfoodmåltid stiger BMI med 0,03

Omkostningerne ved en whopper: Et fastfoodmåltid stiger BMI med 0,03

Forskere har været i stand til at sætte et præcist tal på risikoen for at indtage fastfood

WikiMedia Commons

Whoppers er på den sorte liste, når det kommer til at opretholde et sundt BMI.

Du vil måske tænke dig om to gange, før du tager til Burger King til en hurtig middag i aften. Forskere ved University of California, Davis, har fastslået, at selv at spise bare et fastfoodmåltid kan være farligt for dit helbred. En portion stegt kylling eller en burger stiger dit BMI (eller Body Mass Index, en måling af forholdet mellem højde og vægt) med 0,03 point.

Det lyder måske ikke af meget, men forskere siger, at det er yderst bekymrende, og at regeringerne skal skride til for at gøre Big Macs og stegt kylling mindre attraktive.

"Meddelelsen om at tage med hjem er, at selvom politikker på det frie marked ikke skal dæmoniseres, ser det ganske klart ud, at for at bekæmpe fedmeepidemien er en stærkere rolle for regeringens indgriben nødvendig," siger Roberto De Vogli fra afdeling for folkesundhedsvidenskab ved University of California, Davis, fortalte NBC.

Mens fastfood -transaktioner steg per indbygger på verdensplan, steg det gennemsnitlige BMI fra 25,8 til 26,4. Forskerteamet fandt også ud af, at jo løsere den offentlige regulering af fastfoodindtag var, jo højere var det gennemsnitlige BMI i det pågældende land (dvs. Canada og USA). Men lande med strenge love om fødevarekontrol havde lavere BMI'er, som Italien, Grækenland og Belgien.

Som The Daily Meal for nylig rapporterede, er regeringens regulering af kalorieindtag en kompliceret situation, hvor man siger nej til begge sider. Richard McCarthy fra Slow Foods siger, at det er vigtigt for regeringen at begynde at hjælpe os med at træffe sundere valg.

"Smart regeringspolitik kan støtte enkeltpersoner og familier til at foretage ændringer, selv når de konfronteres med modstridende beskeder fra fødevareindustrien," sagde McCarthy. »Jo før vi kan omsætte disse resultater til politikker, der belønner vanskelige adfærdsændringer for en allerede stresset befolkning, desto bedre.


Se videoen: Burger King Tweets a Whopper (Januar 2022).