Nye opskrifter

Let græsk pastasalat

Let græsk pastasalat

Ved at bruge en æske med Classic Suddenly Pasta Salad ™ er det eneste du skal gøre at tilføje grøntsager og middelhavssmag til en fantastisk græsk pastasalat, der pakker et slag.MERE+MINDRE-

Opdateret 10. december 2019

1

æske Betty Crocker ™ Pludselig Pasta Salad ™ klassisk pastasalatblanding

1/4

kop fetaost smuldrer

1

Rød eller grøn paprika, hakket

1

Tomater, hakket (valgfrit)

1/4

kop oliven, hakket (valgfrit)

3

spiseskefulde græsk vinaigrette

Skjul billeder

  • 1

    Tilbered Pludselig Pasta Salad ™ -blanding i henhold til pakningsanvisninger.

  • 2

    Mens pastaen koger, hakkes grøntsagerne. Hæld pastaen fra og afkøl (for at fremskynde køleprocessen, kom pastaen i iskoldt vand i en skål).

  • 3

    Kast pasta med krydderiblanding, grøntsager, ost og eddike. Lad om muligt smage blande natten over.

Der findes ingen ernæringsinformation til denne opskrift

Mere om denne opskrift

  • Uanset hvilke forudfattede forestillinger du har om kolde pastamedier, vil en bid af denne sprøde græske pastasalat ændre dit perspektiv for evigt. Begyndende med en æske Suddenly Salad ™, kan du begejstre en skare ved blot at tilføje nogle friske grøntsager og en græsk vinaigrette. Bonuspoint, hvis du har tid til at lade smagene smelte sammen natten over.

Let græsk pastasalat

En super smagfuld, farverig og let græsk pastasalat lavet med sunde, enkle ingredienser: cremet fetaost, saftige tomater, sprød agurk, sprød grøn paprika, skarpt rødløg og syrlige Kalamata -oliven.

Jeg elsker at lave pastasalater i løbet af sommeren, og denne er allerede en favorit! Det er let og alligevel fyldt med den perfekte balance mellem smag og teksturer. Fantastisk til picnic, grill, potlucks eller udendørs fester!

Denne græske pastasalat er hurtig og let at trække sammen. Kog pastaen 1 eller 2 minutter mindre end pakningsvejledningen, afdryp og skyl den under koldt vand, og smid den derefter med en halv spiseskefuld ekstra jomfru olivenolie for at undgå at den klistrer fast. Mens pastaen koger, skal du hakke dine grøntsager op og tilberede vinaigrette. Tilsæt alle ingredienserne sammen i en skål med din kogte pasta, tilsæt vinaigrette, rør og afslut med et drys oregano.

Jeg brugte fuldkornsfusilli (proptrækker), men du kan lave dette med næsten enhver pasta med kort form. Jeg anbefaler penne, ziti, rotelle (vognhjul), små skaller eller farfalle (sløjfer). Brug gerne glutenfri pasta eller orzo, hvis du foretrækker det.

Du kan erstatte Kalamata -oliven med sorte oliven. Du kan også tilføje grillet kylling eller rejer for at gøre denne salat til et komplet måltid.

Jeg smed salaten med en simpel blanding af olivenolie, rødvineddike, hvidløg og salt. Pas på ikke at tilsætte for meget salt, da fetaosten og oliven er salt nok.

Du kan helt sikkert lave denne lette græske pastasalat på forhånd, og madrester smager endnu bedre den næste dag.

Hvis du elsker pastasalater, prøv denne og lad mig vide, hvad du synes! Efterlad en kommentar, og glem ikke at tage et billede og dele det på min Facebook -side eller tag det #aseasyasapplepie på Instagram!


Ingredienser

Her er hvad du får brug for & hellip

Til Vinaigrette

  • 2 spsk balsamico
  • 1 spsk Dijon sennep
  • 1 citron, saftet
  • & frac12 tsk tørret italiensk krydderier
  • ⅓ kop olivenolie

Til pastasalaten

  • 1 pund pasta (vi brugte rotini)
  • 1 kop cherrytomater, halveret
  • 8 oz. fetaost, smuldret
  • 1 (5 oz.) Krukke skåret oliven, drænet
  • Salt og peber, efter smag
  • frisk persille eller basilikum til pynt, hvis det ønskes

Opskrift Ingredienser

Til denne pastasalat skal du bruge pasta, græsk dressing, masser af grøntsager og salte oliven og ost!

Få hele listen, lige her:

  • ubehandlet pasta – Jeg kan godt lide at bruge fusilli eller rotini!
  • ekstra jomfru oliven olie
  • rødvineddike
  • citronsaft
  • hjemmelavet græsk krydderier
  • druetomater
  • rødløg
  • Engelsk agurk
  • marinerede artiskokhjerter
  • Kalamata oliven
  • smuldret fetaost


Variationer/ substitutioner

1: Erstat rødvinseddike med balsamico.

2: Tilsæt kogt eller grillet kylling til et solidt, proteinfyldt komplet måltid.

3. Tilsæt en dåse kikærter for mere protein, men hold den vegetarisk.

4. Erstat enhver af dine yndlingspastaer – fusilli, penne eller endda orzo pastaer ville alle være gode!

  • Kog pastaen al dente (lidt undercooked), så den ikke er grødet.
  • Tilsæt friske agurker i skiver for at give det ekstra knas. Jeg elsker engelsk agurk bedst til pastasalater.
  • Rødløg i skiver er gode til sprød knas og smag.
  • Tilsæt frisk babyspinat eller grøn paprika, hvis du kan lide andre friske sprøde grøntsager.
  • Top med friske krydderurter som dild eller persille, hvis du vil.
  • Brug glutenfri pasta, hvis det er nødvendigt.
  • For en lav-carb version, spring pastaen helt over og vende tilbage til en klassisk græsk salat.
  • Salt pastavandet, mens du koger det. Du vil måske opleve, at du i sidste ende skal bruge mindre salt.

Opbevar græsk pastasalat i køleskabet i en lufttæt beholder i op til 4 dage. Nyd madrester og madpakker i flere dage!

Pastaen i denne ret fungerer som et kar til at rumme al den lækre græske dressing, så du vil have noget med riller, hvis det er muligt, men der er helt sikkert masser af muligheder, afhængigt af din stil. Rotini, fusilli, orecchiette, bowtie, orzo, for at nævne nogle få.

Absolut. Det opbevares i køleskabet i et par dage, mens smagene fortsat smelter. Du kan samle det helt på forhånd og servere den næste dag, eller tilberede individuelle ingredienser (kog pastaen, skær oliven i skiver, bland dressingen) og rør det sammen lige inden servering.


Se videoen: I make two portions at once! Pork shank shank roll (Januar 2022).