Nye opskrifter

Tomatsauce med gedeost og basilikumopskrift

Tomatsauce med gedeost og basilikumopskrift

Dette er en af ​​de enkleste og mest lækre sommertomatsaucer - duftende modne tomater, lidt hvidløg, en håndfuld grøn basilikum og en lille mængde ricotta eller gedeost. Tilsætning af ost giver saucen en sødere smag.

Ingredienser

  • 3 pund friske tomater
  • ½ kop ekstra jomfru olivenolie
  • 2 fed hvidløg, skrællet og smadret
  • Salt og friskkværnet peber, efter smag
  • ½ kop ricotta eller gedeost
  • 1 kop løst pakket basilikum, strimlet
  • 1 pund spaghetti

Rutevejledning

Bring en stor gryde vand i kog, og tilbered et isbad. Tilsæt tomaterne og lad det simre, indtil skallen begynder at dele sig. Overfør tomater til isbadet og fjern skindene. Skær tomaterne i halve, fjern kernerne og skær dem i stykker. Purér gennem en fødevaremølle eller i en foodprocessor.

Varm olien op i en mellemstor gryde ved middel varme. Tilsæt hvidløg og kog til det er gyldent og blødt. Kassér hvidløg med en hulske. Tilsæt tomaterne, krydr med salt og peber, og kog, uden låg, ved middel varme i 10-12 minutter eller indtil saucen begynder at tykne. Tilsæt osten og rør hurtigt for at inkorporere den. Tilsæt basilikum, rør en eller to gange, og sluk for varmen.

Imens koges spaghettien i kogende saltet vand i henhold til pakningsvejledningen.

Kom ½ tomatsovs i en stor varm serveringsskål. Hæld pastaen fra, tilsæt til skålen, og rør rundt for at kombinere. Server med lidt mere sauce.


Basilikum pisket gedeost

På dette tidspunkt ved vi alle, at jeg elsker en sauce, dip, støvregn osv. Jeg lever for dem. De forstærker ethvert måltid, kan forberedes foran og fungerer til næsten enhver opskriftsapplikation. Denne Basil Piskede gedeost er ingen undtagelse fra denne regel. Du kan bruge dette som en dukkert sammen med nogle crudités eller kiks! Eller brug den til at smøre på noget ristet brød til at lave en sandwich med en syrlig gedeost -flare. Eller tynd det ud med lidt pastavand og fold det i lidt frisk kogt pasta. Dup det oven på en varm kornskål. Bland et par spiseskefulde basilikumvinaigrette i og brug det til at dryppe oven på nogle grøntsager. MULIGHEDERNE ER ENDLIGE. Kom på gedeost -toget!

Og vi har alle set min kærlighed til gedeost dokumenteret i årenes løb Sun Tørret Tomat gedeost Quiche, forkullet majs og gedeost toast og gedeost og rejerpasta for at nævne nogle få. Det tilføjer den subtile tangy og cremethed til enhver opskrift og OMG JEG ER FULLT BEMÆRKET.

Hvis du ikke har set eller hørt om Montchevre gedeost før, så lad mig være den første til at byde dig velkommen til din nye besættelse.

Montchevre er lavet i Wisconsin ved hjælp af traditionelle franske ostefremstillingsteknikker, og de er kendt for ingredienser af højeste kvalitet !! Aka gedeosten er glat og cremet og findes i et udvalg af forskellige varianter, men vi går med OG til denne Basil Piskede gedeost. Du kan finde det i større købmandsforretninger, og det er værd at hente, fordi jeg samarbejder med dem om nogle lækre opskrifter, der kommer ned af rørledningen til sommer!

Så næste gang du laver en lille appetitvækker situation, prøv det med en lille ged !! Denne Basil Piskede gedeost er ved at være din sommer-appetitvækker!


Sådan laver du en tomat med gedeost

Forvarm først din ovn til 400 grader. Tilsæt tomater, rødløg og hvidløg til et 9 吉 -fad, og rør derefter olivenolien i.

Derefter vil du tilføje en gedost -log til midten af ​​fadet og drysse den italienske krydderier.

Sæt fadet i en 400 grader varm ovn og steg i 40 minutter. Imens koges farroen i henhold til pakningsvejledningen.

Fjern fadet fra ovnen, og omrør de sprængte tomater og smeltet ost.

Derefter omrøres spinaten og lad det sidde i et par minutter, så det kan visne.

Sidste trin er at røre din kogte farro i. Pynt eventuelt med lidt revet parmesanost eller frisk persille.

Denne tomatostostbage er den perfekte middelhavsret til måltider, fester eller potlucks i hverdagsnætter! Og da den er vegetar, ville den også være god at tilføje som en kødfri mandagsret.

Har du lavet denne opskrift? Efterlad en bedømmelse og kommentar herunder. Jeg elsker at høre fra mine læsere!

Andre Hoorah to Health-opskrifter, du kan nyde-

For flere lækre opskrifter og sund inspiration, følg Hoorah to Health på Facebook, Instagram og/eller Pinterest!


Gedeostfyldte frikadeller med rustik tomatbasilikum

Saftige gedeostfrikadeller fyldt med cremet og syrlig gedeost bages i en rustik tomatsauce med basilikum og cherrytomater. Server over frisk pasta eller server med ristede baguetter til et trøstende måltid!

” alt = ”alt beskrivelse ” /& gt

Så jeg er lidt frikadellebesat.

Kommer fra en pige, der plejede at vende næsen op for enhver slags frikadelle i mine yngre år, er det en meget fed udtalelse.

Jeg undrer mig stadig over, hvorfor jeg havde en tiff med frikadeller, men jeg går ud fra, at de fleste, jeg stødte på, var lavet af rødt kød, som jeg stadig den dag i dag foretrækker kylling frem for en burger.

Men nu og da er mit trang til at rødt kød brølende. Som vi alle ved, er den eneste måde at slippe af med en trang ved at give efter!

For et par måneder siden vovede hubberne og jeg ud for en date nat omkring KC. Vi gik til en ‘ny til os ’ restaurant, som vi kun havde hørt positive ting om deres eksklusive barmad. Det er vores sted. Fancy, men ikke for fancy. Jeg kan godt lide at tale højere end en hvisken uden at hele restauranten er med på vores samtale.

Så mens jeg var på den nævnte restaurant, fik jeg øje på gedeostfyldte frikadeller. Vi bestilte, og vi føler os forelskede. Møre frikadeller lavet med hakket oksekød og svinekød, derefter fyldt med cremet gedeost. Da vi alle ved det, elsker jeg gedeost i næsten enhver form. Jeg elsker, hvor alsidig det kan være. Fra sødt til salt, det passer til det hele.

Så efter afrejse var jeg inspireret og fast besluttet på at genskabe dem derhjemme. Kun kun tre måneder senere, og jeg endelig kom til at piske dem op i mit eget køkken.

Jeg valgte magert mørbrad til saftigheden og den ekstra smag, den giver. Jeg synes, at smagen er langt bedre end hakket oksekød, men brug gerne hakket oksekød, hvis du ønsker det! Jeg vil ikke fortælle. Et andet lag smag, jeg elsker at tilføje til frikadeller og burgere, er endelig hakkede løg. Når de bager, frigiver de smag og fugt. Dette er mit hemmelige våben til at skære ned på mængden af ​​brugte æg. Bare sørg for at hugge dit løg rigtig fint, ellers bider du i løgstumper. Bare nej.

Den rustikke tomatsauce er lige så god som frikadellerne! Det er rustikt og sprængfyldt med smag. Jeg tog nogle genveje her og brugte min yndlings marinara sauce, men jazzede det bare lidt op. Nogle hakkede cherrytomater, masser af hvidløg, lidt italiensk krydderier og en god håndfuld basilikum, og du har en semi-hjemmelavet rustik tomatsauce, der er det perfekte par til dine frikadeller.

Lad os sige, at jeg er mere end tilfreds med vores gengivelse af vores foretrukne daddelret! Og da jeg sidder her og bliver ved disse fotos, opstår der endnu et trang. Og vi ved alle, hvordan vi kan helbrede dem og#8230 ud i køkkenet!


Saftige frikadeller fyldt med cremet og syrlig gedeost bages i en rustik tomatsauce med basilikum og cherrytomater. Server over frisk pasta eller server med ristede baguetter til et trøstende måltid!


En sund + fleksibel brunchret

Det gode ved denne opskrift - bortset fra dens enkelhed - er, at den er meget tilpasselig. Du kan tilføje de ekstra urter, du gerne vil, skifte osten og nemt justere opskriften for at give mulighed for flere portioner uden at tilføje meget ekstra tid til tilberedningsprocessen. Kom lidt spinat i for ekstra ernæring eller svits nogle løg for ekstra smag.

Ged ost til side, det er ret sundt. Æg er fyldt med protein, og tomatsovs har masser af vitamin C. Hvis du virkelig ønsker at se dine kalorier eller skære ned på mejeri, kan gedeosten udelades.

Jeg elsker bagte æg, fordi de er jævnt tilberedt hele vejen igennem. Denne opskrift startes på komfuret og afsluttes i ovnen for at tilberede æggene. Af den grund vil du gerne bruge en stor, ovnfast stegepande. Hvis du ikke har en ovnfast form, skal du ikke bekymre dig, du kan stadig tilberede denne opskrift på komfuret! Mere om det herunder.

Som du kan se fra nogle af billederne i dette indlæg, tager jeg gerne det ekstra trin med at toppe med løg og svampe, karamelliseret med et strejf af balsamico. Det passer smukt til gedeostens og tomatens smag af denne ret.


Ristet hvidløg, gedeost og tomatpasta

Jeg er overbevist om, at ristet hvidløg gør alting bedre. Ristet hvidløg er en af ​​de ting, som det er let at lave mange af. Jeg laver altid et helt hoved af ristet hvidløg ad gangen, og tilføjer det derefter til forskellige opskrifter et par fed ad gangen. For nylig piskede jeg en hurtig ristet hvidløg, gedeost og tomatpasta op. Når jeg laver pastaretter, bruger jeg gerne et par enkle friske ingredienser. Jeg vil ikke over komplicerede ting, så jeg fokuserede på at finde de bedste måder at bruge ristet hvidløg, friske cherrytomater, frisk basilikum og gedeost på. Resultatet var en cremet pastaret sprængfyldt med smag, der tog lidt over 30 minutter at tilberede.

Jeg ved, at der er meget hvidløg i denne opskrift, men det overvælder ikke de andre varianter fra gedeosten, basilikum og tomater. Ingredienserne balancerer hinanden pænt. Jeg lavede denne opskrift kun til os to, men den kunne lige så godt laves til flere mennesker uden meget ekstra arbejde. Eller server flere mennesker ved at servere denne pasta som et tilbehør sammen med lidt kylling.


Varm gedeost i tomatsovs

Dette må være en af ​​de nemmeste appetitvækkere, jeg laver, og jeg har endnu ikke fundet nogen i alle aldre, der ikke kunne lide det. Jeg serverer ofte denne ret ofte, når vi har gæster til en meget afslappet samvær, eller før vi laver pizza. Det kan laves i et stort fad til en fest, eller skabes i individuelle bagningsretter, så hver person får sin egen.

Selvom du kunne bruge tilberedt tomatsauce, smager min 10 minutters sauce meget frisk og lækker, det er værd at lave din egen til denne enkle ret. Server denne ret med masser af garlicky brød, da alle vil øse hver sidste dråbe op!

Buon Appetito!
Deborah Mele 2013


Bagt tomat, gedeost og basilikum

EatSimpleFood.com

Brug denne opskrift på tomat, basilikum & amp; gedeost (chèvre) på kiks, crostini, bruschetta, tartiner (åben sandwich) eller over spaghetti/pasta.

  • Forfatter: beckie
  • Forberedelsestid: 25 minutter
  • Tilberedningstid: 20 minutter
  • Samlet tid: 45 minutter
  • Udbytte: 6 1 x
  • Kategori: Forret
  • Metode: Ovn
  • Køkken: Italiensk
  • Kost: Glutenfri

Ingredienser

Instruktioner

  • Forvarm ovnen til 400 F.
  • Bland alle ingredienserne i en skål eller bageplade og bag ved 400F uden låg

Noter

Vil du ikke snavse en ekstra pande? Spring formen af ​​hvidløg over, og smid den direkte i bageformen med de andre ingredienser.

Nøgleord: Tomater, pasta, glutenfri, vegetarisk, sommer, ost


  • Ernæringsprøvestørrelse pr. Stykke
  • Kalorier (kcal): 50
  • Fedtkalorier (kcal): 30
  • Fedt (g): 3
  • Mættet fedt (g): 0,5
  • Flerumættet fedt (g): 0,5
  • Enumættet fedt (g): 2
  • Kolesterol (mg): 0
  • Natrium (mg): 40
  • Kulhydrater (g): 5
  • Fiber (g): 1
  • Protein (g): 1

Sprøjt en engangs aluminiumsfolie mini brødform (5-3/4 x 3-1/4 x 2 tommer) med nonstick spray (eller smør den let) og beklæd den tæt med plastfolie, og lad ca. 4 tommer hænge over hver lang side. Kom gedeosten i en lille, varmebestandig skål og varm den lige nok (i en varm ovn i 3 til 5 minutter eller på bagsiden af ​​et gasområde, der forbliver varmt fra et pilotlys), så den når en blød, smørbar konsistens brug en lille gummispatel til at røre og glatte den ud, mens den varmes.


Hvad er den bedste måde at spise caprese på?

Som en, der ikke kan lide at bide i en tomat, er jeg ikke sikker på, at en klassisk caprese salat er vejen at gå. Som en, der elsker tomat, basilikum og salte ost, er at spise caprese i enhver anden form et godt valg!

Men jeg lavede en pizza for et stykke tid siden, der var så god, at jeg lavede den igen dagen efter. Jeg kunne ikke lade være med at dele det med jer, så fortsæt med at rulle for at finde en opskrift på min nye favorit, Tomato Basil Pizza med gedeost. (Hvis du er her for pizzaen og gerne vil prøve nogle andre pizzaopskrifter, skal du prøve denne mac- og ostepizza, jeg lavede sidste år!)

Først og fremmest, forberede (eller købe) en pizza skorpe.

Du vil derefter fordel en sauce lavet af olivenolie, balsamico og basilikum. Vær generøs med basilikum!

Det Næste trin er at sprede et lag spinat ud på pizzaen. Selvom spinat ikke traditionelt er en del af en caprese salat, tilføjer det både næringsstoffer og smag.

Nu top det med halverede cherrytomater. Du kan endda terninger en almindelig tomat. Det er normalt det, jeg ville gøre, fordi det er hurtigere og sparer dig for at få for meget tomat i en enkelt bid. Heldigvis er smagen af ​​tomater ikke overvældende, når du tilbereder dem i ovnen. Min mand, der hader tomater mere end jeg, indrømmede endda, at de var gode til denne pizza!

thed-2022/3694/image_4ie7r1hw3Cxg18CwsdV.jpg

Endelig, tilsæt gedeosten og sæt den i ovnen. Hvis du kan lide en osteagtig pizza, tilføj ekstra. Hvis du forsøger at skære ned på kalorier, skal du gå let.

Når skorpen er helt færdig og osten har den perfekte mængde bruning fra ovnvarmen, du kan skære den og servere den!


Se videoen: Tomatsovs - Enkel og hurtig pizza og pasta sauce (Januar 2022).