Nye opskrifter

Britisk pizza kan være verdens mest spiciest pizza

Britisk pizza kan være verdens mest spiciest pizza

Et britisk pizzeria serverer angiveligt en pizza tre gange stærkere end verdens hotteste chili

Yikes - britisk pizzeria Paul's Pizza øger virkelig sin krydderifaktor, da Daily Mail rapporterer, at Saltdean Sizzler pizza er måske bare den mest krydrede i verden. Kun ni udfordrere har kunnet spise hele pizzaen siden sidste år, selvom der er blevet solgt 1.307.

10-tommers pizza, der tilhører skaberen Paul Brayshaw, bruger spøgelseschili til at lave en chilipasta, toppet med chili-ekstrakt for at forstærke krydderiet. Dem, der ender med at spise alle seks skiver, får et foto på "Flammens væg", mens alle andre ender på "Skamens væg".

Brayshaw har sendt en pizza med til Warwick University for at blive testet af Guinness World Records og sagde, at hvis hans pizza var over 1 million Scoville -enheder, ville den være den spiciest på rekord. Der mangler endnu at være en Guinness -verdensrekord for spiciest pizza, men krydret peber til dato er Trinidad Scorpion peber, på 1.463.700 Scoville -enheder.

Under alle omstændigheder ser det ikke behageligt ud at spise denne pizza, selvom krydderi -entusiaster prøver. Heldigvis holder Brayshaw øje med wannabe -krydderimestre, da eftervirkningerne af at spise pizza nogle gange er mere smertefulde end at spise den.

"Vi lukker kl. 22.00, så lige før pubberne lukker," sagde Brayshaw. "Ellers tror jeg, at vi ville få en masse berusede mennesker til at komme herud uden at indse, hvor krydret denne pizza er." Smart træk.

Se en mand lykkes med at spise den fulde pizza herunder, selvom han ikke ser for glad ud i slutningen.


12 af de mest overdådige pizzaer

At omdanne pizza fra en ydmyg hæfteskål til et køretøj til skandaløse påfyldninger og forfærdelige skorpe-stilarter er uden tvivl en kunstform.

Store kæder som Pizza Hut, Little Caesars og KFC er alle kommet ind på handlingen, lige ved siden af ​​deres mor-og-pop pizzeria-kolleger. Uanset om det er en fastfood-sammensætning, der indeholder en bund af stegt kylling, en der involverer en infusion af usædvanlige stoffer eller et dyrt kulinarisk stunt toppet med guldfolie, her er 12 af de mest kontroversielle, uventede og bizarre pizzaer for at pryde jorden (og vores smagsløg).

Get The Brief. Tilmeld dig for at modtage de bedste historier, du har brug for at vide lige nu.


Wellshire Farms

Mellemmåltid: Disse uhærdede pepperoni kan prale af svinekød og oksekød, der er opdrættet uden antibiotika, hvilket øger den helt naturlige, minimalt forarbejdede bar. Det tykkeste snit af mærkerne, der er prøvet, disse kødfulde runder giver en god snackoni med pepperoni, men smagere fandt den brunlige "nitratfri" farve mindre visuelt tiltalende. Smagsbeskrivelserne spænder fra "mere salami-ish" til "mere kalkunlignende." Men som en mindre "i-dit-ansigt, jeg er pepperoni" måde, er de lettere at spise af skiven, på trods af den mere udtalte vinegary tang.

Lavede mad: På et stykke ostpizza havde den tykke Wellshire pepperoni noget kop i formen, men varmen fra de "solide" og "kødfulde" stykker gik tabt i de andre komponenter i pizzaen, hvilket gjorde den "mere rykende end pepperoni."


Her er syv hjemmelavede pizzaopskrifter, der gør din dag lysere

Klassisk ostepizzaopskrift

Hvem elsker ikke en klassisk ostepizza? Forestil dig at bage din helt egen, og den første bid du tager har en overbelastning af osteagtig godhed. Ingredienser: ost, ost og meget mere ost. Opskrift her

Opskrift på grillpizza

For alle jer kyllingelskere, tilføjer BBQ -sauce og kylling (og enhver anden slags kød, du elsker), løfter enhver pizza til et helt nyt niveau af lækkerhed. Bare en pizza er måske ikke nok. Opskrift her

Vegetabilsk pizza opskrift

Capsicums, paprika, løg, jalapenos, oliven, majs og måske endda ananas (det er måske stort). Tilpas din pizza lige som du elsker den med alle de grøntsager, du ønsker. Glem ikke at fylde det op med en generøs portion ost! Opskrift her

Pesto Sauce Pizza opskrift

Foto: Dexter McQueen / Unsplash

Når du keder dig for den samme gamle tomatbund, så giv din pizza dette pesto -twist. Denne sauce er lige så let at lave. Alt du behøver er basilikumblade, valnødder, chili og hvidløg, og du er god til at gå. Opskrift her

Pizza uden opskrift

Har du ikke en ovn? Det skulle bestemt ikke forhindre dig i at lave din pizza fredag ​​aften. Det er ret let at lave din yndlingspizza på en 'tawa'. Enkelt sagt en tawa pizza. Opskrift her

Kylling Tikka Pizza opskrift

Kan du ikke vælge mellem kyllingetikka og pizza til et måltid? Hvorfor vælge, når du kan få det bedste fra begge verdener med en Chicken Tikka Pizza! Denne er en kombination af alt kødfuldt og krydret, som du elsker. Opskrift her

Svampe pizza opskrift

Denne pizza med hvid sauce er enhver champignonelskers dosis kulinarisk paradis. Fyld det op med så mange svampe som du kan lide og nyd! Opskrift her


Top 10 pizza smag

Pizza er en af ​​de mest elskede og foretrukne fastfoodvarer i verden. Pizza er dybest set en italiensk ret, der er lavet af mel med forskellige påfyldninger. Hovedingrediensen i enhver pizza er ost. Det er den mest forbrugte mad efter burgere over hele verden. Pizza er bestemt en tunge, der smager mad og en perfekt mad til at fejre enhver lejlighed. Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise for meget af pizzaer, men dette er stadig et af de bedst sælgende fødevarer. Der er mange varianter af en pizza, og hvert land har deres egne specialiserede varianter. Pizza smag kan være vegetarisk såvel som ikke -vegetar. Her er de ti bedste varianter af pizza, som er mest elskede og foretrukne på verdensplan:

1. Dobbelt ost pizza

Dette er en meget populær grøntsag. pizza, der har et dobbelt tykt lag ost. Den dobbelte ost pizza er meget populær på grund af elskere af ost i denne verden er mange. Det er virkelig en af ​​de bedste og velsmagende pizzaer blandt de vegetariske varianter. Disse er almindelige pizzaer fyldt med masser af ekstra ost, hvilket gør den lækker og mest læbende.

Dette er en unik smag af vegetarisk pizza, hvor pizzaen, hvor den krydrede vegetariske glæde er toppet med ekstremt tiltalende gyldne majs, fyldt med ekstra ost. Denne pizza er en unik smag på grund af de ekstra toppings som spredning af sorte oliven og jalapenos. Dette er en fantastisk vegetarisk opskrift, som er en fornøjelse at have. Gourmetpizzaen er en populær smag og er faktisk en af ​​de bedste.

3. mexicansk grøn bølge

Dette er en anden unik opskrift på amerikansk pizza, som manke er påvirket af de mexicanske bølger. Mexicansk Green Wave Pizza er fyldt med sprøde løg, sprød paprika, saftig tomat og jalapeno. Dette er en krydret smag, der er toppet med mit liberale drys af de eksotiske mexicanske urter. Dette er en meget populær pizza blandt grøntsagerne og er en almindelig smag blandt dem, der elsker krydderipizzaer.

4. Peppy Paneer

Paneer er en frisk ost, der er almindelig i det sydasiatiske køkken. Det er en fødevare fra indisk oprindelse, som er et lækkert stykke osteterning lavet af ren mælk. Dette er en meget populær opskrift i Indien, da vegetarerne elsker Paneer meget. Paneer, der bruges i denne pizza, grilles, og derefter drysses få stykker Paneer over pizzaen sammen med sprøde paprika -skiver og krydret rød peber. Dens lækre smag og er virkelig meget appetitvækkende. Peppy Paneer -pizzaen danner den krydrede menu blandt den vegetariske liste over pizzaer.

5. Margherita Pizza

Pizza Margherita er en meget almindelig og populær menu i de asiatiske lande. Disse pizzaer er lækre og er lavet med enkelt topping af ost. Margherita -pizzaerne er mellemstore krydret og er faktisk meget behagelige at smage. Pizzaerne foretrækkes af de kunder, der kan lide en simpel pizza -topping. Disse pizzaer har ingen ekstra toppings og er almindelige ost pizzaer.

6. Meatzaa Pizza

Dette er en ikke-vegetarisk ret og er udelukkende beregnet til dig, hvis du er en hårdnæret ikke-vegetar. Denne pizza er en blanding af varm og krydret kylling, grillkylling og skinke og hakket kød. Alt dette kød gør det til en ekstravagant non veg. pizza. Meatzaa -pizzaen er fyldt med ost og toppet med dryssede løg. Dette er en perfekt opskrift på ikke -grøntsager. pizzaer som har alle former for kød i den sprøde stegte form. Meatzaa Pizza er bestemt smagen at kigge efter i ikke -veg. menu.

7. Ost og grillkylling

Ost og grill kylling pizzaer er de mest populære blandt pizza smag. I lande som Indien, hvor skinke og oksekød ikke indtages stort set, er denne smag af pizza den mest populære blandt forbrugerne. Pizzaen fyldes først med ost og toppes med ekstra ost og grillkylling. Grillhønsene laves i små stykker, der drysses oven på den ekstra ost og derefter drysses med lidt løg og grøn chili. Dette er virkelig en lækker pizzasmag til enhver ikke -veg. pizza elsker.

8. Kylling mexicansk rød bølge

Disse pizzaer er en af ​​de lækreste krydrede varianter af pizzaer, der findes. Den mexicanske Red Wave Pizza er en læbebaseret smag af pizza, som er lavet med varm og krydret kylling som den vigtigste topping. Denne pizza er fyldt med ekstra ost og er toppet med sprøde løg, saftige tomater og sydende røde peberfrugter. Dette gør pizzaen krydret, men den er ekstremt lækker. Hovedhøjdepunktet i denne pizza er påfyldningen af ​​de eksotiske mexicanske urter, som giver den en unik smag og forbedrer dens smag langt.

9. Ost og Pepperoni

Dette er en af ​​de mest populære smag af pizza i verden. Dette er også amerikanernes yndlingssmag. Pepperoni er en krydret mad, en italiensk-amerikansk salami-sort (en tør pølse), der normalt fremstilles af spekeskind og oksekød. Disse er for det meste hakket skinke skåret i cirkulære tynde stykker og placeret på pizzaen for at danne topping. Denne pizza med pepperoni toppes derefter med en generøs mængde ekstra ost. Pepperoni Pizzaer er populære over hele verden og er virkelig en velsmagende pizza. Men i et land som Indien har pepperoni -pizzaerne faktisk kyllingeskiver i de fleste forretninger, og det lykkes stadig at have samme smag som med skinke.

10. Golden Chicken Delight

Dette er en anden pizza, der er lavet af grillkylling. I denne pizza danner grillkylling pizzaens vigtigste toppings. Grillkyllingen drysses derefter med pålæg af gylden majs, hvilket er en absolut fornøjelse at have. Denne pizza er derefter fyldt med ekstra ost og dermed ligner menuen ekstra klæbrig med grillkylling, gylden majs og ekstra majs. Dette er en meget velsmagende smag, der kan efterlade dig vanding i munden.


GoreMade Pizza – Spiciest Dish in Columbus Series

Efterår er en magisk tid på året for alle ting krydret.

Hvis du ikke har bemærket det, er der en tilstrømning af friske peberfrugter, der er mest krydret, og det er fordi alle haver fortsætter med at skrue friske peberfrugter ud. GoreMade Pizza er et andet lokalt sted, der bruger den friske frugt på en ny krydret ret. Ligesom mange mindre pizzabutikker i Columbus, begyndte GoreMade at lave pizza med venner, som blev til en mobil brændeovn, der til sidst blev til deres mursten og mørtel i Italian Village.

Lokale råvarer, herunder deres krydrede peberfrugter og en solid menu, der har mulighed for at ændre sig baseret på sæsonen. Med deres ord, “Kom ind og tjek vores sæsonbetonede menutavle, der altid ændrer sig, eller cocktailmenuen for de seneste sæsonopdagelser! ”

På denne tur sporede vi 4 Alarm Pizza, en ny ret, de skabte ved hjælp af nogle venner. På billedet nedenfor ses 4 Alarm Pizza (almindelig), XXX 4 Alarm Pizza og Porkistopheles.

Denne alarmerende pizza er fyldt op med en “ olivenoliebase, vores huspølse og blanding af krydret peber fra vores venner @growingandgrowthcollective, velgører for dette års fundraising! Carolina -høstmaskinen topper denne liste som en af ​​verdens hotteste peberfrugter. Der er også cayenne, rød jalapeno og en anden, vi endnu ikke har identificeret. ” De fulgte også op med “, hvis du er en absolut krydderi -fanatiker, og det kan bare ikke være for varmt, prøv det “XXX & #8221 for den varme, du leder efter. ” Takket være en krydret fyr på Instagram (h/t mra2311) blev vi advaret om denne pizza's tilstedeværelse og måtte prøve det.

Vi spurgte GoreMade om forskellene i 4 Alarm Pizza og fandt ud af, at der er 3 variationer. 𔄜 alarm eller XX tilføjer en krydret husrystning, XXX får os til at prøve at såre dig. ” XX -shaken indeholder dehydreret peberfrugt op til habaneros, mens XXX -shaken indeholder dehydreret Carolina Reapers, Ghost peberfrugter, Yellow Scorpions og evt. andre peberfrugter kan de få fingre i. Med deres ord tilføjer “XX en krydret husrystelse, XXX får os til at prøve at såre dig. ”

Du kan kalde dette en cop-out, men vi anskaffede to halvstore “Pizza Boats ” af de 4 Alarm Pizza, en regelmæssig og en som XXX. Kan du gætte, hvad der er hvad af billederne?

Hvilket er hvilket? Nej seriøst. Sjov, den rigtige er XXX.

Hurtige tanker om den almindelige 4 Alarm Pizza, dette er en glimrende åbner for alle, der ønsker at komme ind i det krydrede pizzaspil. Peberfrugterne på toppen er pæne og spredt ud, og mens du har et øjeblik med smerter, glider det ind i midten af ​​vores liste i midten af ​​30'erne. Gør og skorpe, pølse og sauce hjælper med at skjule varmen lidt.

Den XXX dog. Peberfrugtets tæthed var en smule bekymrende, og den rå super varme lugt var mærkbar, så snart æsken åbnede. Jeg brugte mit laserpeber -syn til at undersøge pizzaen for at få en tarmkontrol af, hvordan jeg skulle gribe tingene an.

Når du bestiller denne pizza, er den markeret som “Comfort Zone Harry ” deres basepizza, som du kan tilføje til, men egentlig skal den markeres som “ ubehag Zone Harry. ” Henter den første stykke, floppede jeg en tredjedel af det ind i min mund. Skorpen, pølsen og sovsen gør deres standarddans, med en let varme fra pølsen. Så snart jeg ramte noget sprødt, var der en bølge af varme, et øjeblik med panik og en øjeblikkelig varme på mine under øjne. Det er peberfrugterne.

Den pebershake, de nævnte, er mest mærkbar i og omkring skorpen. Hele vejen gennem den første skive og håndtering af den indledende næsefrigøring af peberfrugterne, troede jeg, at jeg nåede en sprød redningsflåde, men den havde også en vis varme inde. Heldigvis manglede et flertal af frøene i ternede peberfrugter og pithy pepper center, hvor det meste af capsaicin hænger, var heller ikke på pizzaen.

Skive to præsenterede nyt territorium med den første bid fyldt med mindre krydret peberfrugt, men to og tre bid var tættere på 2 ࡪ til ansigtets område. At spise denne pizza var maden svarende til at køre gennem et markeret minefelt med en Zamboni. Der er ingen flugt, og jo mere du tjekker pizzaen mellem bidene for at undersøge landskabet, jo mere bange bliver du. Når du spiser denne pizza, vil du sejle langs, ikke så meget, og så kommer krydderiblandingen og de friske peberfrugter ind på dig. Intens øjeblikkelig smerte, der skylles væk med skorpen.

Efter for nylig at være kommet mentalt tilbage fra Uncut XXX Inferno Wings fra Hoggy ’s GoreMade ’s XXX 4 Alarm Pizza var en dejlig kontrast til krydret tærte. Det er ikke fuldt ud, hver bid du tager, hvert skridt du gør, vil jeg såre din ret, men det giver helt sikkert den ondt i munden. Afslutte det sidste stykke (gemte en med en masse skorpe til sidst, arbejde smartere, ikke hårdere), min næse løb og mine kinder var flush. Jeg lænede mig tilbage og tænkte på, hvor denne ret rangerede.

Det er en interessant ret at vurdere ud fra et krydret niveau. Selve peberfrugterne er super hots og andre intensitetsniveauer, men når du når dem, er varmen hurtig, skarp og væk. I modsætning til mange andre retter på vores liste er intensiteten ikke ensartet hele vejen igennem, så der er øjeblikkelige stop på det krydrede tog. Med det for øje placerer vi XXX 4 Alarm Pizza på#15 på vores liste, lige over Choripan Argentine Grills hjemmelavede Habanero Sauce og lige under Woody's Wing House Diablo-Q. Hvis du er til frisk super hots, er dette bestemt et must-prøve. Vi placerer også den almindelige 4 Alarm Pizza på#36, lige under Bamboo Thai Kitchen ’s Extra Spicy Green Curry og over Chef Rich's Kitchen ’s Crazy S.O.B. Burger.

4 Alarm Pizza bør være tilgængelig med den friske peber i endnu en uge eller deromkring afhængigt af deres forsyning, men peber shake skal være tilgængelig gennem vinteren, så ring bare ind for at sikre, at du får den rigtige.

Du kan finde GoreMade Pizza på 936 N 4th St, Columbus, OH 43201

Se nedenfor for mere i vores spiciest skål i Columbus -serien, og slå os op, hvis du har forslag, der ikke allerede er på vores liste!

Du kan finde os på Facebook, Instagram eller kontakte os via vores kontaktside.


Yellow Brick Pizza – Spiciest Dish in Columbus Series

På en leveringskørsel i denne uge besluttede vi at svinge forbi et pizza -sted, som vi så meget på socials ganske lidt, men aldrig havde prøvet. Med en fyldt menu med klassiske og signatur pizzaer, har Yellow Brick Pizza en af ​​de mere unikke grupper af tærter. Efter at have gjort det til Elite Eight in Pizza PANdemonium ’s pizza beslag, regnede vi med, at vi var til nogle gode ‘za, men de havde også et par krydrede varer, vi kløede at prøve. De spiller det efter øret med genåbningen af ​​Ohio, men laver bestemt stadig takeaway og levering på dette tidspunkt. Med en placering i Olde Town East og ud for High on King, prøv dem. Der er stadig et par signaturpizzaer som Spicy Chicken Corn Chowder eller Spicy BBQ, som vi på et tidspunkt skal tilbage til, men det er ikke, hvad dette indlæg handler om! Hvad med nogle tater tots for at komme i gang?

Stir dybt ind i tot -afgrunden, hvad ser du?

Disse er ingen gennemsnitlige tater tots, de er fyldt med rødløg, mozzarella, bacon og jeg tror på feta, hvilket gør dem til “Best ” Tater Tots fra Yellow Brick ’s menu (Lady of the Farm bestilte dem, så jeg “ 8217m stadig lidt uklar). Jeg er den slags fyr, der opretter en Totcho -bar til Fantasy Football -udkast, og jeg har aldrig mødt en tater tot, jeg ikke kunne lide, så det var en funktion fra Yellow Brick, som vi pløjede igennem ret hurtigt. Tilføj lidt varm sovs på toppen, og du er klar til at gå.

Over på Extra Hot Wings, som er lidt unikke i Columbus -vingescenen. Mens en masse vinger, vi har haft, er stegte eller røget og grillet, er disse ovnbagte. Vi kalder dette ud, fordi det ser ud til at være en sjældenhed i Columbus, men fungerer rigtig godt. Kyllingen er perfekt tilberedt, og skindet er ikke sprødt, men har en let sprødhed i det. Nogle vinger har en måde at få dig til at føle dig som varmt skrald fra fedtet, men kokken på disse fik mig til at arbejde hurtigt igennem dem. Fra et varmeperspektiv har Extra Hot ikke meget at gøre, og Lady of the Farm kunne endda spise flere af disse med mig. Den sidesauce, du ser i øverste højre hjørne, er deres Dragon Sauce, der efter smag og syn ser ud til at være Frank ’s RedHot blandet med blå ost, en velsmagende kombination, men tilføjer ikke meget spark til vingerne. Samlet set solide vinger, men Extra Hot er temmelig ikke-ekstra. Jeg vil sandsynligvis prøve deres Sweet Thai Chili eller hvidløgsparmesan næste gang.

Se, Dante ’s Inferno, lige fra 3. lag af helvede (frådseri). Fyldt med mozzarella, jalapeño, bananpeber, pølse, grøn peber, knust rød peber og Frank ’s RedHot efter bagning, Dante ’s Inferno rummer de spiciest ingredienser Yellow Brick har at tilbyde. Det hele sidder på en cayenneskorpe belagt med Dante Sauce, en blanding af deres traditionelle røde sauce og Frank ’s RedHot. Frank ’s stammer i øvrigt fra Louisiana og er lavet med lagrede cayennepeber som krydret bund, så fra et pebersynspunkt beskæftiger vi os meget med denne pizza med jalapeños, der registrerer fra 3.000-10.000 SHU og cayennepeber sidder i området 25.000-50.000 SHU. Selv uden at smage det, konkurrerer denne pizza med alle andre Columbus -pizzaer om titlen på “mest peberfrugter pr. Kvadratcentimeter. ” Jeg tog et stykke og ventede på, at Virgil skulle dukke op og føre mig på min krydrede rejse, men det var hans fri dag, så jeg blev overladt til at rejse alene.

Frank ’s RedHot slår dig ind i den første skive og rammer dig med det samme fra støvregn på toppen og det, der ligger nedenunder, en dobbelthammy tanginess med en lille smule spark. Afværgelse af de krydrede dæmoner, jeg traskede på, nåede til bananpeber, en lav Scoville -peber, der sidder i krydret limbo og venter på den dag, hvor de kan få lidt capsaicin. Den dag kommer desværre aldrig. Halvvejs gennem et skive valsede jalapeños videre i lignende, “whaddup, vi blev syltede, så vores varme er mere tålelig, men vi er også mere smagfulde. ” Glad for at have en velkendt ven med på turen, min næse var begyndt at krible af det udvalg af lidt krydret bois, der samlede sig på denne pizza. Når jeg kom tættere på den sidste ring (skorpen), begyndte jeg at samle det ekstra lag cayenne, der blev bagt i denne tærte, op. Ved at lægge låget til siden Dante sauce, dyppede jeg skorpen i og forsøgte at presse så meget varme ud, som jeg kunne. Min næse tog hovedet af varmen ved at rense stykket. Et par stykker mere i den var i fuld-på-drop-tilstand på grund af den enorme mængde af mild krydderi. Da jeg faldt i glemsomhedens flod, gav jeg både min mund og næse en pause til at reflektere.

Selvom dette absolut er den mest peberfyldte pizza i Columbus, er det dog den mest krydrede? Og hvor sidder den på den samlede liste? Hvis du længe har været fan af Mikey ’s, ved du, at de har deres Fiery Death Pizza med Hate Pølse, så det tager bestemt kagen (eller tærten i dette tilfælde) til den mest spicy pizza i Columbus, men det er#8217s kun en weekend ud af året. Til krydret pizza året rundt må vi sige, at Dante ’s Inferno er den nuværende vinder af “spiciest pizza i Columbus ”-titlen. Med hensyn til hvor det lander på vores liste, placerer vi det på#35, lige efter helvedes porte (montering) fra Smokehouse Brewing og lige foran Extra Hot Sriracha Fried ris fra Nong ’s Hunan Express. Fra en bid eller to alene er det ikke for vanvittigt, men et par stykker får bestemt næsen til at løbe og munden føles lidt.

Du kan finde Yellow Brick Pizza på 892 Oak Street Columbus, OH 43205 eller i Victorian Village på 245 King Ave Columbus, OH 43201.

Se nedenfor for mere i vores spiciest skål i Columbus -serien, og slå os op, hvis du har forslag, der ikke allerede er på vores liste!

Du kan finde os på Facebook, Instagram eller kontakte os via vores kontaktside.


Nogle kokke har bevist, at selv din foretrukne komfortmad ikke er sikker mod et chili -angreb, og har besluttet at spike verdens mest populære retter. Nogle er overraskende, nogle er mærkelige, alle er alvorligt krydret.

Dette er de syv spiciest versioner af dine yndlingsfødevarer. Betragt det som en advarsel.

Den varmeste mad i verden har brug for de hotteste chili - Kredit: Pixabay

1. Pizza

Som enhver fan af pepperoni vil være hurtig til at påpege, kan lidt chili gå langt for at tage din pizza til det næste niveau. Når den chili bliver skruet op til 11, går helvede dog løs.

Bare spørg Paul Brayshaw, ejer af Paul's Pizza i Brighton, England. I 2013 skabte han en 3,2 millioner SHU -tærte med spøgelsespeberpasta og ekstrakt, der kun er blevet færdig af otte af de 1300 mennesker, der har forsøgt at spise den.

2. Kylling

Prikken i en velbedømt varm fløj er en af ​​de bedste fastfood-følelser på jorden. Men når den snurren bliver til et sugende slag, bliver kylling meget mindre sjov.

Det er præcis, hvad diners kan forvente af Fire in Your Hole -udfordringen på Munchies 420 Cafe i Sarasota Florida. Berømt for at nedbryde Man vs Food -spisende legende Adam Richman, disse spøgelses chili snørede kyllingestumper er ikke noget grin.

3. Burger

Jalapenos og varm sauce kan være en fantastisk tilføjelse til enhver burger. Når du tilføjer spøgelses-, habanero- og serrano -peberfrugter, før du tænder det hele bogstaveligt talt i brand, har du nogle virkelig skræmmende.

Det er præcis, hvad de snoede sind på Xtreme Smokehouse and Grill i Washington DC gør for at skabe Hellfire Burger - et dyr, der måler over 1 million SHU og bliver gennemblødt i flammende spiritus.

The Hellfire Burger - Kredit: YouTube

4. Taco

Mexicansk mad er berømt for sit spark. Når det er sagt, forventer ingen, at en tallerken tacos er en potentiel dødsdom.

Enhver, der er dum nok til at påtage sig GenkiYaki Death Taco Challenge, skal underskrive et afkald, der beviser, at de er over 18 år og forstår de risici, der er forbundet med det. Med hver bid næsten 50 gange varmere end en jalapeno, er det let at se, hvorfor denne udfordring tages så alvorligt.

5. Sushi

Selvom du måske ikke tror, ​​at rå fisk kan blæse dit hoved af, beviser Number 10 Ninja Roll -udfordringen på Yagumo Sushi, at intet køkken er sikkert fra Scoville -skalaen.

Med wasabi -ekstrakt samt habanero -pasta, der adskiller denne test, er de to forskellige krydderityper, der fordobler enhver, der er så uheldig at deltage.

6. Karry

Verden er fuld af dødeligt krydrede karryretter. Selvom vindaloos og thailandske rødder bestemt pakker et slag, kan de ikke komme i nærheden af ​​faren til krydrede karryretter.

Phaal på Brick Lane karryhus i New York har 13 forskellige chili, herunder nogle af de hotteste på jorden og måler over 1 million SHU.

7. Is

Normalt er det en yderst fornuftig mulighed at vende sig til en skål is efter en ansigtsbehandling med chili. Ikke så på Aldwych Cafe i Glasgow.

Tidligere på året annoncerede den legendariske isbar, at de havde skabt en dessert fra Carolina høstpeberfrugter, hvilket gjorde den til den mest krydrede søde på planeten. Ikke en ideel måde at vaske en karry på.

Når det gøres rigtigt, kan krydret mad være fantastisk. Men det betyder ikke, at der skal tilføjes varme til absolut alt. Med risiko for at ødelægge dine foretrukne komfortfødevarer for evigt, anbefaler vi at undgå alt på denne liste. Du vil aldrig se fastfood på samme måde igen.


Kan du spise den hotteste pizza i London?

Inden jeg begiver mig ud for at prøve Londons seneste spiseudfordring, sender jeg et tweet: 'Af sted for at prøve Londons hotteste pizza @mayfairpizzaco, gør ildslangen klar. ’Jeg kommer fra den anden side af undergrunden og får et telefonopkald fra pr. Der har været ild. Pizzaen har krævet et andet offer. Pizzaovnen. Jeg har ikke engang rørt en skive, og allerede er jeg jinxed.

Et strejf pizzaovn jiggery-pokery og et par timer-og cocktails-senere, og jeg sad i restauranten med højt til loftet i Lancashire Court og afventer ankomsten af ​​min maker, i form af en 12 tommer pizzabund dækket med al mulig måde af varmehevende helvede.

Min servitrice lægger mit stenbrud på bordet og rækker mig et glas mælk. "Du får brug for dette," siger hun, før hun forklarer, hvad jeg har i vente til mig. Først op, tomatsovsbasen. Intet usædvanligt her, tænker du måske. Nå, ikke helt. Chefkokken Michael Lecouter er en nær ven af ​​Brick Lane's Rib Man, æret for hans ribben - og hans varme sauce. Lecouter har indsat to. 'Christ On A Bike' snører tomatsovsen og 'For The Love Of God' drysses ovenpå.

Begge er skibe med drageåndens varme, der er fyldt med Scotch Bonnets, Naga Vipers og Reaper peberfrugter, der alle scorer mellem 100.000–350.000 varmeenheder på Scoville -skalaen - målestokken for peberfrugter. Til sammenligning måler jalapeños mellem 2.500 og 8.000 SHU.

Varme ting: pizzaen er snøret med Scotch Bonnet peberfrugter

Sandwiched mellem disse to nemeses af smagsløgene er 'Nduja italiensk pølse, krydret svinekød, et drys tørrede chiliflager, røget jalapeñopulver og friske scotch bonnets. Så - takke Herren! - der er små repriebs fra mareridtet, der venter i form af hvide sploshes af cremet burrataost og en skov af forfriskende raket.

"Da vi prøvede det oprindeligt, klarede jeg kun to skiver, sved kom ud overalt ..." siger Lecouter, mens jeg tager min første bid og tilføjer, at han vurderer, at kun omkring 10 procent af udfordrerne spiser det hele. “Fair play til de mennesker, der er færdige med det. Nogle mennesker er chilifæller ... ”

Jeg er ikke. Men en skive ned, og jeg er ret overrasket over den manglende varme. Det er helt sikkert varmt, men det er en glat varme og - tør jeg sige det - endda ganske underholdende. Det er næsten legende chilierne er faktisk ret frugtige. Og så holder jeg op med at spise, og nogen har tændt en bluss i halsen.

Da jeg skrider frem gennem de næste par skiver, forsøger jeg at sikre, at hver mundfuld indeholder noget af osten, men mit glas mælk er halvfyldt, og jeg er hurtigt løbet tør for mejeriprodukter. Seks skiver ned og med en næse, der er mere løbende end ni-årig-og et halvt sind på min date senere samme nat-kalder jeg det en dag. Jeg vil bruge det næste døgn på at snuse ubarmhjertigt og stifte bekendtskab med hvert toilet på min vej.

Mayfair Pizza Co. har en historie med eksperimentelle retter. Først kom søde dessert pizzaer og derefter vovede de sig ind i cocktailterritoriet med en Bloody Mary Pizza. Er denne ret bare en gimmick? En lille justering af spiseudfordringen?

Forrige eksperiment: en af ​​Mayfair Pizza Co's dessertpizzaer

Ja. Og nej. I årenes løb har jeg gjort omkring ti spiseudfordringer både her og i USA. Bar et par veltillavede burgere i fodboldstørrelse, de har alle haft en ting tilfælles-du ville ikke fodre dem til din værre slægtning. Deres loyalitet er over for kasseapparatet, stopuret, de sociale medier snapshots med plader, der ikke passer i søgeren og øjne, der taler om madbaseret død.

Denne skåls loyalitet er at smage. Ja, de snittede Scotch Bonnets stirrer tilbage på dig, deres tænderlignende frø griner ved din død, men de er der af en grund-de tilføjer en dybde og friskhed sammen med raketten for at balancere den mørkere varme fra røget jalapeño og 'Nduja pølse. Saucerne er frugtige og naturligvis varme, men basen er sprød og dejlig og tilbyder en pude af komfort under en seng af ildpustende helvede. Ingredienserne er ikke bare chucked på pizzaen. Alt har sin plads.


Se videoen: The hottest pizza ever ramizeinn Lucifer pizza (Januar 2022).