Nye opskrifter

Opskrift på Zesty gulerodskage

Opskrift på Zesty gulerodskage

  • Opskrifter
  • Fadstype
  • Kage
  • Grøntsagskager
  • Gulerodskage

Denne kage er fyldt med gulerødder, valnødder, rosiner og lækker godhed. Nyd som den er eller top med flødeostglasur.

15 mennesker lavede dette

IngredienserGør: 1 rørkage

  • 225 g smør, blødgjort
  • 200 g florsukker
  • 220 g mørkt brunt blødt sukker
  • 4 æg
  • 2 spsk revet appelsinskal
  • 1 spsk revet citronskal
  • 2 spsk appelsinsaft
  • 3 spsk frisk citronsaft
  • 450 g revne gulerødder
  • 200 g almindeligt mel
  • 180 g fuldkornsmel
  • 2 tsk bagepulver
  • 1 tsk stødt kanel
  • 1/4 tsk salt
  • 115 g groft hakkede valnødder
  • 150 g rosiner

MetodePrep: 30 min ›Kog: 1 time 30 min› Ekstra tid: 4 timers køling ›Klar om: 6 timer

  1. Rør mel, bagepulver, kanel og salt sammen. Sæt til side.
  2. Pisk smørret med sukkeret. Pisk æggene i, derefter citrusskal og saft. Rør gulerødderne i. Pisk melblandingen i gulerodsblandingen. Rør valnødder og rosiner i. Hæld dejen i en smurt og meldrysset rørkageform.
  3. Bages ved 180 C / Gas 4 i 90 minutter, eller indtil det er testet med et spyd. Overfør til en rist for at afkøle.

Senest set

Anmeldelser og bedømmelserGennemsnitlig global vurdering:(9)

Anmeldelser på engelsk (9)

af EILISH40

Da denne kage er trykt, skal jeg sænke min sædvanlige bedømmelse. Vi elsker citrus smag, men bestemt ikke med fuldkornshvedemelet. Smagen ser ud til at ældes (efter et døgn) meget mere effektivt med alt hvidt mel.-14. juni 2009

af SCFD Brandstation 6

Følgte denne opskrift nøjagtigt, og det blev fantastisk. Vil lave igen næste gang vi vil have en gulerodskage.-28.apr.2007

af GINABEE

Dette er en vidunderlig kage! Min 1 1/2 år gamle søn nød det som en snack. Jeg planlægger at bruge denne som bryllupskage til sommer.-03. Juli 2000


Ingredienser

Gulerodskage

Alle elsker den krydrede smag af en gulerodskage. Vi har tilføjet muscovadosukker for en rigere smag, gyldne sultanas og pekannødder til tekstur og et skud sirup for at forsøde frostingen.

Vegansk gulerodskage

Denne klassiske frostede gulerodskage er lavet med en overraskende (vegansk) ingrediens, der garanterer en fugtig svamp hver gang.

Gulerodskage ostekage

Elsker du gulerodskage? Elsker du ostekage? Vi har kombineret disse elskede klassiske puds, så du aldrig behøver at vælge. Pakket med masser af krydderi, appelsinskal og sprøde pekannødder, vil denne opskrift helt sikkert imponere dine venner og familie ved dit næste middagsselskab. Prøv flere cheesecake -ideer her.

Gulerodskage muffins

Tyk, græsk yoghurt er det hemmelige våben i disse sunde gulerodskagemuffins, aromatiseret med appelsin for kraftig kraft.

Gulerodskage cupcakes

Vi har taget den traditionelle gulerodskage og forestillet os den igen i cupcake -form. Disse små skønheder bliver endnu mere lækre med en appelsincremeost. Du behøver ikke noget smør til svampen - det kræver i stedet let olivenolie.

Gulerodskage med ahornfrosting

Hvordan forbedrer du en klassisk gulerodskage? Steg gulerødderne til en endnu tættere, rigere kage, og skyl derefter i ahorn smørcreme. Dette er et moderne twist på en favorit, der virkelig løfter den til næste niveau.

Glutenfri gulerodskage

Tag din gulerodskage op i et hak med vores imponerende opskrift. Gulerødder, pistacienødder og mandler giver denne glutenfri kage en rig, fugtig krumme, og skumfidusglasuren er en lettere topping end traditionel smørcreme.

Gulerodskage muffins

Tag en favorit i en kagebutik, og forvandl den til en bagning, der er smart nok til en eftermiddagste.

Flødeost smørcreme frosting

Hvor ville gulerodskage være uden flødeost frosting? Få det rigtigt hver gang med vores enkle opskrift.

Elsker du kage? Tjek vores episke chokoladekageopskrifter eller endda vores overbærende karamelideer? Bager du til en veganer? Oplev vores bedste kageopskrifter til veganere her.


Gulerodskage Opskrift Ingredienser

Disse nøgleingredienser gør denne varme, kanel-krydrede kage fugtig, let og endda lidt sund:

  1. Masser af gulerødder! Denne kage er bare let sød, så gulerodssmagen skinner virkelig igennem.
  2. Bagværk af fuld hvede bytter ind til traditionelt universalmel. Malet af bløde hvedebær, fuldkornsdejsmel har flere næringsstoffer end almindeligt hvidt mel, men det giver stadig lette, luftige bagværk. Hvis du ikke har fuldkornsmel, kan du bruge en 50/50 blanding af hvidt og almindeligt fuldkornsmel.
  3. ahornsirup træder i stedet for granuleret eller brunt sukker, hvilket gør denne gulerodskageopskrift (før frostingen) raffineret sukkerfri.
  4. Æblemos tilføjer fugt og lidt sødme.
  5. Kokosolie træder ind som et sundere alternativ til smør. Du kan også bruge olivenolie eller vegetabilsk olie, hvis du foretrækker det.

Opskriftsoversigt

  • 1 (16 ounce) pakke frosne, hakkede gulerødder
  • ½ kop let fløde
  • 3 ½ spsk tilberedt peberrod
  • 1 spsk revet løg
  • 1 kop mayonnaise
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk sort peber
  • ¼ kop smeltet smør
  • ½ kop knust cornflake korn

Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C). Læg gulerødder i en 9x13 tommer bageplade.

I en medium skål kombineres fløde, peberrod, løg, mayonnaise, salt og peber. Hæld blandingen over gulerødder.

Kombiner smeltet smør og cornflakes drys over gulerødder.

Bages i forvarmet ovn i 15 til 20 minutter, eller indtil de er opvarmet.


Den bedste Zesty gulerodskage nogensinde- du vil aldrig gætte, hvad der er i den!

  • Køkken: Britisk og irsk
  • Færdighedsniveau: Ekspert
  • Tilføj til favoritter

  • Portioner: 10
  • Forberedelsestid: 20m
  • Tilberedningstid: 35m
  • Klar til: 55m

For et par uger siden blev jeg inviteret til Season to Taste, et madarrangement arrangeret af Unilever. Dagen skete med nogle spændende ting. Der var tesmagning, mesterklasser og noget fabelagtig mad fra forskellige restauranter.

En ting, der blev hængende i min hukommelse og smagsløg, var denne fuldstændig fugtige smuldrende absolut smukke gulerodskage med lag og lag af smag. Det, der fangede min opmærksomhed, var, at de fortalte mig, at der var sennep i den.

Nu er gulerodskage tilfældigvis en af ​​mine personlige favoritter, så jeg måtte prøve noget, der var så dejligt. Og af Gud vil denne opskrift stå som min yndlings opskrift på gulerodskage. Jeg vil ikke prøve en anden igen.

Jeg er sikker på at du vil like det lige så meget som jeg gjorde.

Ingredienser

  • Smør- 170 gram
  • Valnødder, hakket- 3 spsk
  • Æg- 4
  • Brunt sukker- 170 g
  • Mandler, formalet- 170 g
  • Almindeligt mel (Maida)- 100 gram
  • Bagepulver- 5 tsk
  • Salt- 1 knivspids
  • Gulerødder, revet- 250 g (2 store gulerødder)
  • Fuldkornsennep- 2 spsk (jeg brugte Maille)
  • Rosiner- 3 spsk
  • Appelsiner, skal, revet- 2 appelsiner (3 spsk)
  • Citron, skal (1 citron- 1 spsk)
  • Kalk, skal (1 lime- 1 spsk)
  • Ingefær, revet- 1 1/2 spsk
  • Kanel- 1 tsk
  • Koriander, formalet- 1/8 tsk
  • Flormelis- 350 g
  • Vand- 2 spsk

Metode

Trin 1

Forvarm ovnen til 180C, gasmærke 4. Hvis du har en ventilatorassisteret ovn, skal du forvarme den til 170C. Smør og mel en kageform eller 20 muffinkopper

Trin 2

Smelt smør med valnødder i en lille gryde. Hold til side.

Trin 3

Pisk æg med brunt sukker i en lille skål. Brug en elektrisk mixer, pisk, indtil den er skummende, og lad den stå til side.

Trin 4

Bland de malede mandler, mel, bagepulver og salt.

Trin 5

Rør æggeblandingen let i, indtil den er lige blandet.

Trin 6

Rør valnøddeblandingen, gulerødder, Maille fuldkornssennep i, rosiner, revet skal (kun 1 appelsin), ingefær, kanel og korianderpulver.

Trin 7

Hæld i den tilberedte kageform eller muffinkopperne.

Trin 8

Bages i 15 minutter til muffinsene. For kagen tager det cirka 35 minutter.

Trin 9

Check for doneness- Tandstikker skal komme ren ud.

Trin 10

Afkøl på rist i 10 minutter. Fjern derefter kagen fra formen og afkøl helt.

Trin 11

Blend flormelis, vand og resterende 1 1/2 spsk appelsinskal i en lille skål. Fordel det på kagen og lad det stå uden låg, til det sætter sig. Dette ville tage op til 2 timer. Hældning tilfældigt over kagen giver et finurligt, gammelt verdsligt look.


Darko’s Zesty gulerodskage med flødeostglasur

Vores dessertkok Darkos bananbrød var et stort hit for nylig, så vi vil dele endnu en af ​​hans velsmagende opskrifter i dag. Han har haft travlt med at lave denne lækker velsmagende gulerodskage, som han meget venligt delte opskriften på.

En af vores yndlings ting ved Darkos opskrifter er de musikanbefalinger, han sender sammen med dem, han sendte på Groove Armada BBC 1 Essential Mix 2012 for at lytte til, når du prøver denne opskrift, så sørg for at lytte, mens du bager. Som en ekstra overbærenhed er der lidt rom i Darkos flødeostglasur, men hvis det ikke er din ting, fungerer opskriften lige så godt uden den.

Ingredienser

Gulerodskage

Flødeostblanding

Sådan laver du din lækker gulerodskage

Forvarm ovnen til 170 Celsius og beklæd din bageform med bagepapir.

Hak hasselnødder og tranebær og sæt til side.

Riv gulerødder og æble, og sæt dem også til side.

Bland æggene med sukkeret til det er blegt, tilsæt derefter olie, vanilje, saft og skal af 1 appelsin og 1 citron og bland det sammen.

Tilsæt mel og tørre ingredienser, bland dem langsomt i et minut, indtil de er kombineret.

Tilsæt gulerod, æble og tranebær og bland sammen med en spatel.

Overfør blandingen til din forforede bageplade.

Bages ved 170 Celsius i 20 minutter, brug en tandstikker til at kontrollere, om den er bagt hele vejen igennem. Pas på ikke at under- eller overbage den.

Lad det køle helt af, inden du tilføjer flødeosten.

Lav flødeostblanding ved at kombinere alle ingredienserne, tilsæt rom og ekstra citronsaft efter din smag.

Dæk gulerodskagen med flødeostblandingen og lad den stå i køleskabet i et par timer.

Vi elsker, hvor let denne opskrift er, og hvor lækre slutresultaterne er. Med alle de involverede gulerødder kan vi endda prøve at overbevise os selv om, at det er en sund dessertmulighed. Vi vil meget gerne vide, om du prøver det, hvis du prøver det, vil vi meget gerne se et billede, så tag os på socials med dine hjemmelavede gulerodskager.

SOM ALTID BEHOLD PÅ AT TAGE PLEJE AF ANDRE OG GLEM IKKE AT FØLGE OS PÅ TWITTER, INSTAGRAM OG FACEBOOK TIL OPDATERINGER.


Om Swathi

Velkommen til Zesty South Indian Kitchen, jeg er Swathi (Dr. Ambujom Saraswathy Ph.D), der elsker at udforske køkkener fra hele verden. Når det er muligt, forsøger jeg at give et indisk præg til flere af verdens køkkener og har svaghed for friskbagt brød. Jeg er mor til to fantastiske børn og har en vidunderlig kærlig mand, der giver en op eller ned stemme til maden. Alle de opskrifter, du ser her, er skabt af mig og godkendt efter smagstest af min familie.

Zesty gulerodskage noter

  • Brug en ballonpiskeris på en stativblander eller en elpisker.
  • Tilsæt sukker og olie og pisk i mindst fem minutter, indtil det er lysere og luftigere, tilsæt derefter æggene et ad gangen og pisk i mindst tre minutter, inden det næste æg tilsættes.
  • Mens det blandes, kan du forberede formene eller hakke nødder og ingefær.
  • Når alle æggene er tilsat, skrues op for hastigheden og piskes til det er blegt og har lidt volumen.
  • Ved at blande kagedejen på denne måde bliver det en rigtig let og luftig kage.
  • Sigt de tørre ingredienser og fold i med en spatel frem for piskeris.
  • Du vil ikke blande melet for meget, da det kan opbygge gluten og lave en hård svamp. Så fold forsigtigt ind.
  • Jeg brugte en blanding af hasselnødder og valnødder
  • Ekstraudstyr samt den kandiserede stilk ingefær du kan tilføje kandiseret appelsin eller citron.
  • Hvis du har en foodprocessor, skal du bruge den til at rive gulerødderne for at gøre tingene lettere.
  • Kagerne bliver gyldne, og en kniv indsat i midten kommer ren ud, når de er klar.
  • Jeg koger mine lagkager ved 160c blæser. Dette hjælper dem med at stige jævnt og fladt, så du behøver ikke at trimme noget af for at stable dem.


Nutty gulerodskage med opskrift på flødeost

I en personlig søgen efter at lære at lave flere og flere varer fra bunden begyndte vi to dage efter jul med at bruge min nye KitchenAid -mixer til at lave den første af forhåbentlig mange hjemmelavede fødselsdagskager - en gulerodskage med flødeostfrost til min fødselsdag! Det var så lækkert, at jeg besluttede at eksperimentere lidt denne gang og lave en til min mands fødselsdag!

  • 2 kopper universalmel (eller en kombination til alle formål og fuldkornsmel)
  • 2 tsk bagepulver
  • 2 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • 3 tsk stødt kanel
  • 4 æg
  • 1 ¼ kopper vegetabilsk olie (erstat ¼ kop olie med ¼ kop æblemos for at reducere kalorier og bevare fugt)
  • 2 kopper granuleret sukker (eller tilsvarende måling for sukkererstatning)
  • 3 tsk ren vaniljeekstrakt
  • Skal fra ½ en appelsin
  • 3 kopper gulerod, revet (eller pureret i foodprocessor)
  • 1 kop pekannødder, hakket
  1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
  2. Forbered #2 9 tommer runde kageforme med Baker's Joy eller fedt og mel for at forhindre klæbning.
  3. I en stor skål eller ved hjælp af en KitchenAid -mixer og skål piskes æg, olie, sukker, vanilje og appelsinskal sammen.
  4. I en anden skål kombineres mel, bagepulver, bagepulver, salt og kanel og blandes. Tilsæt langsomt til våde ingredienser i blandeskålen, indtil det er kombineret.
  5. Riv gulerødder i en foodprocessor eller ved hjælp af et rivejern, og bland det i kagedejen.
  6. Tilsæt derefter de hakkede pekannødder, bland igen og fordel dejen jævnt mellem de to kageforme.
  7. Bages i 40-45 minutter, eller indtil tandstikker indsat i midten kommer ren ud. (ovnens temperatur varierer, så hold øje med for at forhindre overcooking)
  8. Fjern fra ovnen og lad den hvile og afkøle i 15-20 minutter.
  9. På dette tidspunkt skal de være kølige nok til forsigtigt at vende ud på en kølerist eller anden overflade for at afslutte afkøling. Frost ikke, før den er helt afkølet.


  • For at fremstille kagen, placeres en rund kage på et fad og smøres med ¼ glasur. Top med anden runde kage og brug den resterende frosting til at dække toppen og siderne af kagen. Pynt om ønsket, og afkøl enten inden servering eller server som den er. Opbevar rester i køleskab.
  • Brug mere eller mindre appelsinskal til yderligere citrussmag.

Sørg for at tjekke mine andre nemme opskrifter! Plus, hvis du leder efter madlavningsartikler, så tjek min Choozon Deal Club- The Køkken gadget vane.


De 20 bedste nemme kageopskrifter

Jeg har en hemmelig tilståelse at afgive. Jeg har (hviske det) endnu til at bage en kage. Men nu har jeg ingen undskyldning. Præsenterer 20 sublime, enkle opskrifter til at gøre dig og mig til en Prue eller Paul. Vi har smørcremen i kagebagverdenen: Jeremy Lee, Yotam Ottolenghi, Benjamina Ebuehi. Der er Meera Sodhas saltede miso brownies, Nigella Lawsons fødselsdagscreme, Anna Jones kardemomme og gulerodskage. Der er cupcakes, arkbage, jordbær og flødekager. Og de er alle, ærligt talt, lette. Jeg skal måske købe et forklæde. Det er næsten tid til te. Parat. Stabil. Bage!


Se videoen: How to Make Mayonnaise. Gordon Ramsay (Januar 2022).